Rudolf May

Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs 2020

BIO

mineralisch
voll & rund
95–97
100
2
Silvaner 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2037
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95–97/100
6
Deutschland, Franken
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs 2020

95–97
/100

Lobenberg: Der Himmelspfad ist eine der Top-Lagen von May. Der älteste Weinberg des Betriebs mit Pflanzjahr 1963. Reiner, steiniger Muschelkalkboden. Unglaubliche Eleganz in der Nase. Es ist der Weinberg, der immer die kleinsten Trauben hervorbringt. Dichtpflanzung mit 10.000 Stöcken pro Hektar. Handlese in kleine Bütten, händische Selektion direkt im Weinberg. Hier stehen nur natürliche Selektionen, keine Klone. Diese alte deutsche Genetik ist einfach hervorragend, weil sie noch nicht auf hohe Produktion getrimmt war. Quittenschale, helle Birnenfrucht, keine Wucht, nur Finesse. Orangenschale und frische Grapefruit. Die Textur dieses Weines ist famos, so dicht, cremig, auf der Zunge schmelzend, so viel Substanz aus dem Steinobst kommend. Ein bisschen Orange, Kumquat, eine feine Blumigkeit ausstrahlend. Mundwässernde Salzigkeit. Sehr angenehm, sehr trinkig und saftig. Nicht ganz die innere Größe und Ruhe des Rothlauf, aber er ist animierender, vitaler und voller Spannung und Spiel, was ihn jung deutlich trinkfreudiger macht. 95-97/100

Mein Winzer

Rudolf May

Rudolf May aus dem kleinen Winzerörtchen Retzstadt, nördlich von Würzburg, ist ein ruheloser Geist. Immer auf der Suche nach den kleinen Veränderungen, die seine Arbeit perfektionieren.