Horst Sauer: Silvaner Escherndorf am Lumpen 1655 Großes Gewächs 2015

Lobenberg: Der Wein hat jahrgangsspezifisch viel coole Frische und zugleich Power. Er kommt mit 13,5% Alkohol, die Säure liegt knapp unter 7g, der Restzucker bei 3-4g. Enorm druckvolle gelbe und weiße Frucht in der Nase. Litschi, Mango, Maracuja, aber auch Boskoop Äpfel und Melone. Mit viel Mineralik und Salz unterlegt, viel Druck schon in der Nase. Ein Kraftprotz. Unglaubliche Phenolik, Gerbstoffe im Mund. Kraft. Der ganze Mund wird ausgekleidet, feine Bitterstoffe. Langer Nachhall für einen Silvaner. Unglaublich viel Wucht und trotzdem hat er Eleganz, und trotzdem hält die Säure ihn spielerisch. Das ist eben nicht der verträumte, leichte, filigrane Silvaner aus 2014 sondern es ist einfach ein Silvaner, der alles zeigt, mit ganz viel Druck und Kraft alles aus sich herausholt. Total athletisch, großer Stoff wenn man Silvaner als Powerwein möchte. 95-97/100