Sekt Aldinger Brut Nature Flaschengärung 2013

Aldinger

Sekt Aldinger Brut Nature Flaschengärung 2013

96–97+
100
2
Chardonnay 35%, Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 30%
3
Lobenberg 96–97+/100
Parker 93+/100
5
Weißwein
Flaschengärung
perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2041
Verpackt in: 6er
6
Deutschland, Württemberg
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Weingut Aldinger, Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr., 70734 Fellbach, DEUTSCHLAND


  • 50,00 €

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lobenberg

Lobenberg über:Sekt Aldinger Brut Nature Flaschengärung 2013

96–97+
/100

Lobenberg: Deutschlands bester Sekt? Zumindestens in der allerersten Reihe! Der Brut Nature leuchtet zart strohgolden im Glas. Die Bildung der Mousseux läuft geschmeidig und gleichmäßig ab, man hat feinste Bläschen im Glas. Im Bouquet hat man zunächst pure Hefelager-Noblesse. Ganz feine Briochenoten, Mandelblättchen, auch Akazienhonig, dahinter weiße Blüten. Am Gaumen zieht sich dann die Erhabenheit fort. Die Perlage ist regelrecht samtig, überkommt den Gaumen nicht. Man spürt das lange Hefelager, guter Sekt braucht einfach Zeit. Obwohl ein Brut Nature, herrscht hier keineswegs Kargheit und anstrengender Minimalismus im Glas. Man hat knackig gelbe Früchte wie Zitrone, frische Mirabelle und etwas Grapefruit. Wunderschön mineralische Noten, der geht perfekt mit Austern und zu pochiertem Fisch! Aldinger schafft es hier, eine höchst ausgewogene, dem Gaumen schmeichelnde und damit hedonistische Abfüllung ins Glas zu zaubern, die keinerlei Schminke durch Restzucker benötigt. Da ist einfach das notwendige Ausgangsmaterial im Glas. Das ist allerfeinster Winzersekt aus Deutschland, der bedenkenlos mit unseren Nachbarn aus Frankreich mithalten kann. Manufakturware aus Fellbach, im eigenen Weingut versektet. Geduldige legen sich Flaschen weg und beobachten den Sekt mit Flaschenreife, denn das wird sicherlich immer feiner mit der Reife. Benötigt bitte unbedingt große Weißweingläser! 96-97+/100

Parker

Parker über:Sekt Aldinger Brut Nature Flaschengärung 2013

93+
/100

-- Parker: From the Untertürkheimer Gips and vinified in barriques until May/June of the following year, the 2013 Brut Nature assembles 49% Chardonnay with 30% Pinot Noir and 21% Pinot Meunier. Bottled in May 2014 and disgorged in July 2019, this exciting German sparkling wine opens with an intense and generous yet pure, even chalky and slightly reductive nose. Full-bodied and rich on the palate, with Malaga raisin flavors, this is an intense, generous, full-bodied yet pure, refined and still reductive Sekt with chalky finesse and mineral purity on the finish. It is quite powerful, though, and with a hint of Jura style. Tasted in November 2019. 93+/100

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Aldinger

In Fellbach, unweit entfernt von der Landeshauptstadt Stuttgart, befindet sich der VDP-Traditionsbetrieb Aldinger. Das älteste und bekannteste Weingut Fellbachs existiert schon seit 1492. [...]

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