Schloss Gobelsburg: Riesling Ried Heiligenstein ÖTW Erste Lage 2016

Lobenberg: In der Gemeinde Zöbing, kurz vor den Toren Langenlois befindet sich die Spitzenlage Heiligenstein. Unter süd-östlicher Terrassen-Ausrichtung stehen die Rebstöcke hier mit einem Alter von durchschnittlich über 35 Jahren auf einer eigenständigen Bodenformation aus Silt, Arkose und Sandstein. Ried Heiligenstein ist die älteste Lage im Kamptal (1171 erstmals von Zisterziensermönchen bepflanzt), und Teile davon gehören zu den ältesten Weingärten die Schloss Gobelsburg bewirtschaftet. Die Trauben werden hier per Hand zum besten Reifezeitpunkt gelesen und vorsichtig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Es folgt Ganztraubenpressung, Entschleimung und Spontanvergärung im typisch regionalen großen Manhartsberger Eichenfass (2500ltr). Anschließend reift der Wein 10 Monate im ebenfalls großen Holzfass. In der Nase präsentiert sich ein facettenreiches Bukett. Zunächst leicht verschlossen mit einer Mischung aus Limette und Zitrone, sowie einer feinen Kräuternote. Mit etwas Luft entfaltet sich der wunderbare Duft von Pfirsichen. Hinzu kommt eine leichte Honignote. Nach weiterer Zeit gesellen sich dann zudem auch noch Anklänge von Orangenzesten und Mandarinenschalen hinzu. Das macht unheimlich viel Spaß diesen Wein und seine Entwicklung zu begleiten. Diese Vielschichtigkeit wiederholt sich auch im Mund. Die Frucht wird getragen von einer prägnanten frischen Säure, die von feiner Mineralik unterstützt wird. Der Pfirsich breitet sich auch hier wieder im Vordergrund auf der Zunge aus. Dazu wieder milde Kräutermischung und ganz leichtes Petrol. Tolles Zusammenspiel aus Säure, Mineralik und leichter Süße der Frucht. Sehr elegant. Dieser kräftige Wein bietet ein hervorragendes Trinkvergnügen mit unheimlich lang anhaltendem Nachhall. 95/100