Scheurebe trocken 2021

Wittmann

Scheurebe trocken 2021

BIO

Limitiert

exotisch & aromatisch
94+
100
2
Scheurebe 100%
5
weiß
12,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2027
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94+/100
6
Deutschland, Rheinhessen
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Scheurebe trocken 2021

94+
/100

Lobenberg: Die Trauben stammen aus sehr hochwertigen Parzellen in Philipps Toplagen Morstein und Kirchspiel, was sogar seine Ursprungsparzelle für die trockene Scheurebe war seit den 1990ern. Spontanvergärung und Ausbau im großen Holzfass. Alles handwerklich hergestellt. Philipp Wittmann hat sich von den wenigen großen trockenen Scheureben, die es in Deutschland gab, inspirieren lassen. Er hat Ende der 1990er seine erste trockene Scheurebe gefüllt, er hat die trockene Scheurebe in Rheinhessen salonfähig und spannend gemacht. Philipp baut seine Scheurebe heute allerdings weniger fruchtbetont und knallig, sondern würziger, griffiger und ruhiger aus. Es ist kein lautes Knallbonbon, kommt für eine Scheurebe eher mineralisch, dezent und leise daher. Das gefällt mir sehr gut. Es duftet nach typischem Westhofener Bodenexpression, Kalkstein und Kreide. Aus den alten Rebanlagen in Morstein und Kirchspiel kommt schon ein unglaublicher Grip, eine richtige Substanz. Der Wein hat richtig Tiefe und Salz in der Textur. Es duftet nach reifen Zitronen, Zitronengras, weiße Johannisbeere, Litschi, aber ganz, ganz dezent. Dennoch kommt der Wein überhaupt nicht über Frucht oder Vordergründige Aromatik. Umso erstaunlicher, dass es eine Scheurebe ist. Aber wie bei den besten Terroirweinen auch, spielt die Rebsorte eine untergeordnete Rolle. Es geht um die Herkunft und den Boden. Das steht in einer Reihe mit den großen Chenin Blancs oder Sauvignon Blancs der Loire in seiner bodengeprägten Art. Er ist in seiner Art ein echtes Unikat und war in früheren Jahren nicht umsonst ein gehypter Wein Rheinhessens. Hat einen Hang zur Größe und geht weit über die Kategorie Gutswein hinaus. 94+/100

Mein Winzer

Wittmann

Das Weingut Wittmann existiert seit vielen Generationen. Inzwischen führt Philipp Wittmann das Weingut in langer Familientradition. Die Eltern, Elisabeth und Günter, sind schon noch tatkräftig dabei, aber sie erkannten sehr früh das unbändige Qualitätsstreben und die Führungsqualität des Sohnes, und...