Horst Sauer

Scheurebe Spätlese Escherndorfer Lump VDP Erste Lage feinherb 2018

leicht süss
frische Säure
exotisch & aromatisch
93–94
100
2
Scheurebe 100%
5
weiß
12,5% Vol.
Trinkreife: 2019–2027
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93–94/100
Pirmin Bilger: 18+/20
6
Deutschland, Franken
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Scheurebe Spätlese Escherndorfer Lump VDP Erste Lage feinherb 2018

93–94
/100

Lobenberg: In dieser Scheurebe Spätlese treffen 19 Gramm Restzucker auf über 7.0 Gramm Säure bei 12.5% Alkohol. Das ist eine meiner jedes Jahr gekauften Scheureben, weil dieser Wein von Horst Sauer einfach so ein Unikat ist, da er einen Bereich abdeckt, den kaum ein anderer Wein zu treffen vermag. Die Säure lässt den Restzucker kaum spürbar werden. Es gibt nur einen feinen Schmelz, in dieser von Apfel und exotischer Frucht geprägten Nase. Hohe Intensität des mit feinen Südfrüchten unterlegten Duftes, Melone, Litschi, Maracuja und Grapefruit, reife Aprikose. Im Mund dann eine Explosion der tropischen und reifen Frucht, saftiger Boskoopapfel, Golden Delicious, dazu auch Kumquat und Orangenschale, Kiwi, Passionsfrucht, viel saftige Grapefruit, alles reintönig aus total cleanem Lesegut, es gab auch in den Spätlese Qualitäten keinerlei Botrytis. Der Wein hat Länge, Frucht und eben eine immense Intensität, er trinkt sich filigran und leicht, so saftig und aromatisch, das ist ein großer Spaßmacher und eine tolle Alternative zu Riesling, Silvaner und den Üblichen, das ist viel fruchtiger als jeder Silvaner, weniger zitrisch als jeder Riesling. Dafür ebenso intensiv, so reif und vollmundig, wirklich spannend. Nein, Scheurebe kann nie Weltklasse darstellen, aber sie kann auf ganz hohem Niveau große Freude bereiten. Der Wein ist für das was er kostet eigentlich ein Superschnäppchen, weil er schon eine gewisse Größe zeigt. 93-94/100

18+
/20

Pirmin Bilger über: Scheurebe Spätlese Escherndorfer Lump VDP Erste Lage feinherb

-- Pirmin Bilger: Der Restzucker liegt hier bei 20 Gramm. Kristallklar ganz ohne Botrytis strahlt es hier verführerisch aus dem Glas. Ein Hauch Exotik liegt in der Luft und verströmt diesen herrlichen Duft nach Honigmelone. Viel zitrische Frische, Holunderblüten und ein Hauch von minziger Würze sind hier im Spiel. Am Gaumen ist das ein perfekte Spiel zwischen dieser zarten Süsse und der rassigen Säure - saftig reiffruchtig und knackig frisch. 18+/20

Mein Winzer

Horst Sauer

Horst Sauer und seine Tochter Sandra bearbeiten zusammen über 18 Hektar der besten Weinberge Frankens. Als Horst Sauer den Betrieb, der bereits vom Urgroßvater gegründet wurde, vom Vater übernahm, waren es gerade 2,5 Hektar ohne Selbstvermarktung.