Schäfer Fröhlich: Riesling Gutswein 2022

Lobenberg: Der Wein wird von Blauschiefer, Rotschiefer und Porphyr geerntet. Junge Reben in Top-Terroirs, die etwas mehr Frucht mitbringen. Aber grundsätzlich sind hier alle Bodenarten von Tim vertreten außer Rotschiefer, also Blauschiefer, Grauschiefer und Vulkangestein. Sehr feine, reife, weiße, elegante Frucht. Super kristalline Nase, trotz des warmen Jahrgangs konnte Tim seinen kristallklaren Stil reinbekommen. Zarte Nase nach schwarzer Johannisbeere, Holunder und Minze. Sehr elegant, ganz fein. Verblüffend. Hat natürlich etwas mehr Charme als die Terroirweine, aber ist schon ziemlich knackig und salzig für einen Gutswein. Diese schlanke Präzision und kühle Art ist genau seine Handschrift. Das passt perfekt. Und das zeigt hier schon der Gutswein. Der Wein ist auch im Mund extrem fein und trotzdem saftig und schmelzig. Er zeigt keine Wärme, im Gegenteil, hat diese zitrischen Zug, diese mineralische Finesse. Das ist schon eine kleine Sensation mit welcher Konsequenz Tim Fröhlich seinen Style bis in den Gutswein durchzieht. Strahlend, saftig, zugänglich und doch mit diesem Fröhlich-Kick. 92-93/100