Savagnin L'Etoile 2017

Montbourgeau

Savagnin L'Etoile 2017

unkonventionell
voll & rund
mineralisch
94+
100
2
Savagnin 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2047
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94+/100
Parker: 92/100
6
Frankreich, Jura
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Savagnin L'Etoile 2017

94+
/100

Lobenberg: L'Etoile ist die Heimatgemeinde der Familien-Domaine Montbourgeau. Diese Gemeinde ist seit langem für ihre ultrafeinen Weine bekannt. Manch einer mag sie zu leicht oder filigran finden, jedenfalls sind sie seit jeher eleganter im Ausdruck als im Rest des Juras. Im Fuder spontan vergoren und für zwei Jahre immer ganz aufgefüllt ausgebaut. Dann ins kleine Holz abgestochen und für ein weiteres Jahr sous voile, also unter Florhefe, oxidativ ausgebaut. Grandiose Würzigkeit in der Nase, Macadamia-Nuss, Süßholz, Curcuma, Austernschale, aber ganz fein und zart, sehr elegant. Weiße Blüten, Mandel und Pfirsich am Gaumen, von einer sehr feinen Salzspur an den Zungenrändern eingerahmt. Obwohl die Handschrift von Montbourgeau eher auf der feinen Seite ist, ziehen sich die Augen zusammen durch die hohe Intensität. Alles wirkt hell und elegant, unglaublich fein für einen Savagnin und doch so kraftvoll, tief und würzig vom Florhefe-Ausbau. Das ist schon eine einmalige Balance in den Weinen von Montbourgeau. Ich kenne keine andere Domaine, die den oxidativen Ausbau so filigran hinbekommt. 94+/100

92
/100

Parker über: Savagnin L'Etoile

-- Parker: The 2017 L'Etoile Savagnin is muted and not very expressive when poured from the bottle. It was produced with grapes from two plots on gray and blue marl soils, and it fermented in stainless steel and aged in 228-liter oak barrels that were initially full but never topped up. The effect of the flor is, however, quite mild this year; it's smoky more than spicy and has an ashy touch. The palate feels more expressive and pungent, dry and balanced but without the clout and complexity of the great vintages. 92/100

Mein Winzer

Montbourgeau

Die Domaine Montbourgeau ist eine unserer spannendsten Entdeckungen der letzten Jahre im Jura! Denn vieles ist ganz besonders an dieser kleinen Domaine, die von einem Mutter-Sohn-Gespann geführt wird. L’Etoile ist die Heimatgemeinde der Familien-Domaine Montbourgeau, die in einem kleinen, sehr...