von Winning

Sauvignon Blanc I 2015

Limitiert

exotisch & aromatisch
leicht & frisch
93–94
100
2
Sauvignon blanc 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2016–2025
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93–94/100
Parker: 90/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc I 2015

93–94
/100

Lobenberg: Ein Teil der noch jungen Trauben kommt aus einer extremen Dichtpflanzung des Paradiesgartens: 9000 Stöcke/ha. 40 % im Stahl ausgebaut, 60% im Holz, davon ungefähr die Hälfte neues Holz. Diese Trauben werden als Ganztrauben kurz angemaischt und dann gepresst. Leicht trüber Most zur Vergärung. Nase zunächst eindeutig in Bordeaux, dann vielleicht auch verwechselbar mit einem Chardonnay aus Puligny Montrachet aus Burgund, obwohl das natürlich erstaunlich ist in einem Sauvignon Blanc. Die Pessac Leognan-Richtung aus Bordeaux überwiegt letztlich. Innerhalb des Bordeaux tendenziell eher Fieuzal als ein Smith Haute Lafite: sehr schier, sehr sauber, sehr geradeaus. Es fehlen zum Glück die manchmal störenden Stachelbeeraromen der neuen Welt. Hier geht es vielmehr Richtung Feuerstein, feine Raucharomatik, Quitte, Litschi, Kiwi. Auch im Mund sehr leicht mit Pessac Leognan zu verwechseln, feiner, runder und cremiger im Mund auch als ein Sauvignon Blanc von der Loire und auch als einer aus Neuseeland. Im Nachhall kommt feine, cremige, gelbe und grüne Birne. Bei von Winning der Mittelbau im Sauvignon Blanc. In dem Preisniveau mit einer erstaunlichen Größe und er ist schlicht und ergreifend ungeheuer lecker. 93-94/100

90
/100

Parker über: Sauvignon Blanc I

-- Parker: The 2015 Sauvignon Blanc I has an intense citrus color and opens with a deep and concentrated nose of ripe tropical fruits, lemon peel and crushed stones. Full-Bodied, intense and concentrated on the palate, this a powerful, firmly structured and elegant wine. It has an aromatic finish and fine tannins. The 2015 is pretty round and generous, already accessible to drink. It is rather a Graves than a Loire character, but the lingering fruit aromas are Pfalz at its best. 90/100,

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