Sauvignon Blanc 500 2014

Lobenberg: Unglaublich dichter und stoffiger Sauvginon Blanc aus der Pfalz. Genau wie beim Forster Ungeheuer '500' wird hier jedes Jahr nur ein 500l-Fass produziert. Doppelt handverlesene Sauvignon-Trauben einer Auslese, Spontanvergärung im neuen Holzfass und der Verzicht auf Schönung bringen einen eindrucksvollen, großen Wein hervor. Mineralisch, salzig, bissig, griffig. Paprika, Litschi, kühle Minze, provencalische Kräuter, Feuerstein, Zitronenschale und Rauch. Alles ist an Bord. Trotz aller Kraft strotzt dieser Wein vor Frische und Frucht. Womöglich der beste Sauvginon Deutschlands mit ganz eigenem und individuellem Stil, erinnert etwas an einen großen Pouilly Fume Silex von Didier Daguenau von der Loire. 96/100