Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Marginale 2013

Lobenberg: Den »Marginale« muss es nicht in jedem Jahr geben, denn er wird nur in besonders guten Jahrgängen – wie 2013 – vinifiziert. Von über 45 Jahre alte Reben, die auf Ton und Kalk stehen. Es ist der womöglich best balancierteste Wein dieses Biodynamikers und einer der schönsten Cabernet Franc der Loire. Entrappt und spontan im gebrauchten Holz vergoren, kaum Intervention. Grandioses Spiel in der Nase, Himbeere mit Veilchen und Rosenblättern, Feuersteinassoziationen darunter, man riecht das geniale Terroir. Thierry Germain ist sich einer der allerbesten Interpreten dieser Rebsorte. Etwas Walderdbeere im Mund, Sauerkirsche, Thymian, Graphit, Granitgestein, helle Lakritze, tolle Struktur und viel Grip. Geniale Frische – das ist richtig großes Cabernet-Kino!