Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2015

Lobenberg: Der Saumur Champigny ist die rote Basis bei Germain und eine Cuvée aus verschiedenen Parzellen. Das ist immer ein ganz typischer Saumur, der den Cabernet Franc etwas rustikaler interpretiert, aber dabei immer schlank hält. Leuchtet granatfarben und duftet nach dunklen Beeren, getrocknetem Thymian, etwas grüner Paprika, aber das neben reifen Beeren nur ganz dezent. Am Gaumen schlank, ganz feine, weiche Tannine, besitzt Spiel am Gaumen, klingt erfrischend aus. Der Wein kann oder muss auch etwas kühler getrunken werden. Germain trinkt ihn auch gerne kalt im Sommer. Dieser Wein erfrischt dann mehr als manch primärfruchtiger Weißwein. Eine echte Wohltat, passt super zu kurz angebratenem oder gegrilltem Fleisch. Würzig und süffig. Ein echter Muntermacher mit großartigem Trinkfluss und moderatem Alkohol! 91-92/100