Domaine des Roches Neuves

Saumur Blanc Clos de l'Ecotard - Michel Chevré 2015

BIO

93–94+
100
2
Chenin Blanc 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2017–2030
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93–94+/100
6
Frankreich, Loire
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Saumur Blanc Clos de l'Ecotard - Michel Chevré 2015

93–94+
/100

Lobenberg: Michel Chevré ist der Außenbetriebsleiter von Thierry Germain. Nachdem Roches Neuves auf biologischen Weinbau umstellte, gründete Chevré seine eigene kleine Domaine unter der er diesen Wein vinifiziert. Die Chenin-Reben befinden sich auf Kalkböden in Courchamps. Vinifiziert wird der Wein jedoch von Thierry Germain im eigenen Keller. Das ist ein extrem knackiger Chenin Blanc, zartgold, fast schüchtern im Glas liegend. Das Bouquet ist dann aber expressiv, silexartige Feuersteinnoten, etwas grüne Birne, Stachelbeere, auch Honigmelone und Thymian. Am Gaumen ist der Chenin schlank, besitzt eine vitale Säure, feine Gerbstoffstruktur und ist einfach nur mineral ausgeprägt. Hallt sehr lange nach. Ein großartiger Chenin Blanc. 93-94+/100

Mein Winzer

Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain kann ohne Übertreibung zu den allergrößten Winzern der Loire gezählt werden. Er beherrscht die Vielfältigkeit der Loire wie nur ganz wenige Winzer. Man kann dabei aber nicht sagen, ob seine Rot- oder seine Weißweine besser sind, er beherrscht eben die ganze Farbpalette der Loire auf...