Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc Clos de l'Echelier 2016

Name: Saumur Blanc Clos de l'Echelier
Brand: Domaine des Roches Neuves
SKU: 29332H
Price: 55 EUR
Availability: OutOfStock

BIO

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95–97+

100

2: Chenin Blanc 100%

5: weiß, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2019–2049; Verpackt in: 6er

9: mineralisch; exotisch & aromatisch; unkonventionell

3: Lobenberg: 95–97+/100; Falstaff: 94/100; Suckling: 94/100

6: Frankreich, Loire, Saumur

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine des Roches Neuves, 56, Bld Saint Vinvcent, 49400 Varrains, FRANKREICH

Lobenberg: Eine 300 Jahre alte, eingemauerte Parzelle mit Chenin Blanc und Cabernet Franc auf lehmigem Boden und Kalkgestein, die nur wenige Flaschen hervorbringt. Ausbau in alten 600l-Fudern von Stockinger. Leuchtet blassgold im Glas, unfiltriert abgefüllt. Zunächst ein Hauch von Grapefruit und Stroh, dann Nashi-Birne, etwas Rosmarin, auch Zitrusnoten und weiße Blüten. Hat eine fast harte Struktur am Gaumen, wirkt kalkig-mineral. Wieder etwas zarte Birne, dann Granny-Smith-Apfel, Zitrusabrieb, auch Ananas und Kiwi. Knalltrocken und enormen Druck am Gaumen aufbauend. Langer Nachhall, sehr frisch und animierend. Muss reifen! 95-97+/100

Falstaff über: Saumur Blanc Clos de l'Echelier

-- Falstaff: Mittleres Goldgelb. Feiner Duft von weißem Steinobst unterlegt mit etwas Wiesenkräutern, ein Hauch von Grapefruit-Zesten, attraktives Bukett. Saftig, elegant, mineralisch-salzig, facettenreiche Säurestruktur, Ananas im Abgang, weiße Tropenfrucht im Nachhall, bleibt sehr gut haften, ausgewogener Speisenbegleiter mit Potenzial. 94/100

Suckling über: Saumur Blanc Clos de l'Echelier

-- Suckling: Dried lemon with white peach skin and apple in the nose. Some wet earth, mushroom and stone, too. It’s full-bodied and very tight with serious phenolic structure and a linear flow of acidity, which run together through the center-palate and keep it formed and fine. From biodynamically grown grapes. Drink or hold. 94/100

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