Lobenberg: Die Parzellen-Abfüllungen sind die Spitze von Riffaults Portfolio. Winzige Teilstücke mit ganz eigenem Charakter, wild und einzigartig. Knapp 50 jährige Reben auf einer wenig als einen halben Hektar großen Gewann auf Kimmeridge-Kalk und Mergel. Biodynamische Bewirtschaftung. Spontangärung in Halbstückfässern, Ausbau darin über eineinhalb Jahre. Hier kommt richtig Druck aus dem Glas, reiches, reifes Steinobst, darunter auch viel Grapefruit. Das Ganze verbindet sich mit intensiven mineralischen und maritimen Nuancen. Meeresbrise, Fleur de Sel, Muschelschalen, Zitronenthymian. Im Mund eine tolle Mischung aus Seidigkeit und Schärfe. Denn hier schlägt die intensive Mineralität erst recht zu, beißt sich mit leicht kreidigen Tanninen am Gaumen fest und lässt ihn nicht mehr los. Ewige langes, salzig-rauchiges Finale mit gekräuterter Grapefruit und angetrockneter Ananas. Hier geht richtig die Post ab. 98/100
95–96 /100
Parker über:
Sancerre Blanc Monoparcelle 538
-- Parker: Riffault's golden-yellow 2019 Sancerre Monoparcelle 538 is from a southeast to south-facing 0.44-hectare plot with 47-year-old vines rooting in extremely shallow Kimmeridgian limestone soils at 260 meters in altitude. Aged in oak for 18 months, this is a full-bodied, silky, rich and elegant but most of all tight and tensioned Sancerre with fine tannins, tonic lemon juice and lingering salinity with serious grip and Cointreau notes. The 2019 is still extremely young and sailing undercover over our palates. This might turn out as a giant in some years. To be bottled in March, tasted in February 2021. 95-96/100
95 /100
Galloni über:
Sancerre Blanc Monoparcelle 538
-- Galloni: A mouth-filling, tender expression, the 2019 Sancerre Monoparcelle 538 offers a gentle clasp with its chalk-soil-derived texture on the lengthy, sinewy finish. It might be open and easygoing on first impression, but there's no mistaking its structure, which imbues it with the stuffing to mature gracefully. There's a high level of concentration of fruit in the riper spectrum of Sauvignon, offering apple-strudel-like notes of pastry, sweet apples and spices. Fine acidity emerges on the finish, providing freshness and line. One of my favorite wines of the vintage and one that I'd happily cellar. 95/100
Christoph Raffelt über:
Sancerre Blanc Monoparcelle 538
-- Christoph Raffelt: Der Wein stammt aus einer nicht näher benannten Parzelle von 0,44 Hektar. Sie liegt in Süd-Südostlage auf 260 Metern Höhe. Die Reben sind 47 Jahre alt und wurzeln in einem Kalkmergelboden, der in 30 cm Tiefe auf eine Platte aus Kimmeridge-Kalk trifft. Der Anteil an Austernschalen ist hier besonders hoch. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert und danach sehr langsam pneumatisch gepresst. Die Klärung erfolgte kühl und durch Schwerkraft. Der Saft wurde spontan vergoren und reifte 18 Monate lang in 600-Liter-Holzfässern aus Mehrfachbelegung auf der Hefe. Die Hefe wurde in den ersten Monaten regelmäßig aufgerührt. Im Duft ist dieser Sancerre »Monoparcelle 538« ein großer Verführer. Reife Birnen, Weinbergspfirsiche und Orangen verbinden sich mit Kräutern und einem Hauch von Birnen-Sahne-Quark. Der Sancerre wirkt einerseits cremig, andererseits klar und frisch mit einem Hauch Jod, Zitronenabrieb, Austernschale und Kräutern. All das passt trotz der üppigen Noten wunderbar zusammen und bildet schon im Duft eine Einheit. Was so seidig und fleischig im Duft wirkt, bekommt noch mal eine zusätzliche Dimension am Gaumen. Da zeigen sich neben den erwähnten Fruchtaromen Noten von Schneeglöckchen und auch von Weißen und Roten Johannisbeeren, von viel Kräutern und Gesteinswürze, auch von ein wenig Grapefruitabrieb und Minze. Was genial ist, ist das Zusammenspiel von Frucht, Saftigkeit und dieser so präzisen Säure, die einerseits seidig wirkt, andererseits aber dem Sancerre seine klare Struktur und Frische verleiht. Hinzu kommt die Mineralik, die die 47 Jahre alten Reben in den Wein bringen, wodurch die Säure, die Frucht, die leichte Salzigkeit und Rauchigkeit bis ins lange Finale begleitet wird.
