Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

Forstmeister Geltz Zilliken

Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

95
100
9
leicht & frisch, exotisch & aromatisch, mineralisch
2
Riesling 100%
3
Lobenberg 95/100
Mosel Fine Wines 95/100
Suckling 95/100
Gerstl 18+/20
Parker 92+/100
5
Weißwein
8,5% Vol.
Trinkreife: 2020–2038
Verpackt in: 6er
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstr. 20, 54439 Saarburg, DEUTSCHLAND


  • 11,00 €

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lobenberg

Lobenberg über:Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

95
/100

Lobenberg: Der Saarburger Rausch ist eine spektakuläre Steillage, direkt in der Stadt Saarburg gelegen, der Boden ist Grauschiefer mit Diabas, einem Basalt-Feuerstein, der eine ganz besondere Mineralik hervorbringt. In den Parzellen der Zillikens stehen uralte Reben in Einzelpfahlerziehung, größtenteils wurzelecht. Hellfruchtige, zarte Riesling-Nase mit milden Zitrusanklängen, Grapefruit, Orangenblüte, Traube, nasser Stein, Pfirsich, sehr fein, schwebend und klar. Auch im Mund ein Kabinett auf Samtpfoten, nichts Lautes, nichts Aggressives, nichts Massives, kandierte Zitrusfrucht und süße Grapefruit verbinden sich mit der feinen Schärfe aus weißem Pfeffer und etwas kandiertem Ingwer. Dazu diese tiefe Schiefermineralität, die aber sehr hell und kristallin bleibt, samtig, weich, leicht cremig aber nie opulent, immer schwebend und leichtfüssig unterwegs. Die Süße ist sehr fein im Antrunk und kommt dann zusammen mit der griffigen Mineralität und der Grapefruit im Nachhall nochmal mit ganz sanftem Druck nachgeschoben. Das Ganze immer auf diesem hellen, steinigen Unterbau tänzelnd. Ein Kabinett so filigran und zart wie es nur von der Saar kommen kann, aber 2019 erstaunlich handzahm, cremig und anschmiegsam und nicht so elektrisierend und bissig wie in manch anderen Jahren. Das ist ein feingliedriges Kabinett zum sofortigen Genießen auf das man nicht viele Jahre warten muss, weil es so charmant ist. 95/100

Mosel Fine Wines

Mosel Fine Wines über:Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

95
/100

-- Mosel Fine Wines: The 2019er Saarburger Rausch Riesling Kabinett was made from fruit picked at 91° Oechsle, and was fermented to almost sweet levels of residual sugar. This wine offers a stunning and tell-tale nose made of white peach, a hint of mint, cucumber, some white flowers, and a touch of whipped cream, all beautifully integrated into some smoky reduction. It is breathtakingly well balanced on the peachy and floral palate, and leaves a gorgeously engaging feel in the long and juicy finish. A touch of cream and apricot blossom adds persistence and some Spätlese Schmelz to this absolutely gorgeous fruity-styled wine. What a great success! 2029-2049 95/100

Suckling

Suckling über:Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

95
/100

-- Suckling: What a stunning, exotic-fruit and floral nose, but it remains delicate. The palate is almost weightless, and the finish is very long, filigree and silky. The attractive spritz helps make it even more mouthwatering. 95/100

Gerstl

Gerstl über:Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

18+
/20

-- Gerstl: Das ist Kabinett in Vollendung. Diese Feinheit, welche sich bei allen Weinen von Zilliken's durchzieht, fasziniert mich immer wieder auf's Neue. Klar wie ein Bergsee mit zarter Fruchtaromatik und tiefgründiger Mineralität. Der Gaumen scheint zu vibrieren, als ich den ersten Schluck nehme. Saftig und mit einer ausdrucksstarken Säure sprüht er nur so mit Energie vor sich hin. Was für eine süffige Kombination von Fruchtaromatik und Extraktsüsse zusammen mit einer straffen Struktur. Das ist die pure Lebensfreude die dieser Riesling ausstrahlt. Was für ein Hochgenuss. 18+/20

Parker

Parker über:Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019

92+
/100

-- Parker: The 2019 Rausch Riesling Kabinett is intense yet refined and lofty on the nose. Round and sweet on the palate, with a touch of oak, this is a textured and mouth-filling Kabinett with good concentration and nice salinity. This is more lush and concentrated than the Saarburg Kabinett but, at least for the moment, not more Kabinett. 8.5% alcohol. Tasted from AP 05-20 in April 2020. 92+/100

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Forstmeister Geltz Zilliken

Das Weingut Geltz Zilliken steht zusammen mit Egon Müller an der Spitze der edelsüßen Rieslinge von der Saar. Seit einigen Jahren machen sich nun Hans Joachim Zilliken und seine Tochter Dorothee Zilliken aber auch einen Namen als Erzeuger hervorragender trockener Weine, die inzwischen zur Crème de la Crème in Deutschland gehören. [...]

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