Domaine Belleville: Rully Premier Cru La Fosse 2019

Lobenberg: Die Lage La Fosse sitzt in einer kleinen Kuhle, in der auch das Flüsschen Thalie entspringt. Der Boden ist also stets gut wasserversorgt. Entsprechend arbeitet die Domaine hier gegen zu starkes Wachstum und dünnt stark aus. Die Reben sind 30 Jahre alt. Ausbau für ein Jahr in Burgunder-Barriques, rund ein Viertel neu. Die Nase ist sehr frisch und verspielt, Zitronengras, Granny Smith, grüne Birne, Kalkstaub und elegante Holzunterlegung. Die Balance ist bestechend, tolles Spiel zwischen zitrischer Frische und samtig-seidiger Textur, die den Gaumen lange auskleidet. Cremig-mineralisches Finale mit Fleur de Sel und hellen Kreidenoten. Der Wein ist druckvoller und etwas reicher, dichter als der geschliffene Pfeil 1er Les Cloux. 93-94/100