Domaine FL - Fournier Longchamps

Roche aux Moines 2018

BIO

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
96+
100
2
Chenin Blanc 100%
5
weiß
15,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2048
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 96+/100
Suckling: 95/100
6
Frankreich, Loire
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Roche aux Moines 2018

96+
/100

Lobenberg: Roche aux Moines ist eine der ältesten und besten Lagen der Loire und das schon seit dem Mittelalter. Die Nachbarlage des berüchtigten Coulée de Serrant von Nicolas Joly. Biologische Bewirtschaftung der sehr steinigen Parzellen direkt an der Loire. Ausbau im kleinen Holz mit 15% Neuholzanteil für ein Jahr, danach noch sechs Monate im Fuder. Die Nase zeigt direkt, warum Savennieres so genial ist, denn sie ist reich und kraftvoll und dennoch hochmineralisch und spannungsgeladen. Wirkt schlank und üppig zugleich, wie es fast nur Savennières schafft an der Loire. Die Nase des 2018ers hat noch eine leichte Hefeprägung, Brioche und gebuttertes Croissant, darunter schicke weiße Frucht, Pfirsich, Litschi und Melone. Im Mund gar nicht so reich, wie man es von 2018 erwarten würde. Sauber definiert an den Seiten mit feiner Salzspur, die mittig durchläuft, Mandeln, Mohn und weißfleischiges Steinobst an den Seiten. Elegant, lang und getragen, für einen Roche aux Moines sogar betörend fein im Ausklang. Keine Wucht, aber ein samtiges, gut strukturiertes Mundgefühl. Ein feinziseliertes Finale mit Grand Cru-Länge. Die Balance ist wirklich verblüffend. Man spürt den hohen Alkohol, der nicht ungewöhnlich ist für Savennières, nahezu gar nicht. Aber das ist eben auch ein ganz großes Terroir und zurecht eine der besten Lagen der Loire. 96+/100

95
/100

Suckling über: Roche aux Moines

-- Suckling: Very intense, sliced-pear nose that needs some time to reveal the lemon-zest and floral notes. This is a powerhouse dry chenin blanc that edges towards opulence, but has almost razor-sharp acidity that keeps it tightly in check. Then comes the complex spice and minerality of the bold yet super clean finish. From organically grown grapes. 95/100

Mein Winzer

Domaine FL - Fournier Longchamps

Die Domaine FL zählt mit einer Gründung im Jahr 2007 sicher zu den jüngeren Domaines im Loiretal. Umso erstaunlicher, dass sie bereits heute zu den absolut Besten gehört. Die Terroirs der Domaine hingegen sind uralt und zählen zu den feinsten Lagen der Region, darunter auch einige Grand Cru-würdige...