Roagna: Barbaresco Asili Vecchie Viti 2017

Lobenberg: Asili ist eine historische Einzellage in Barbaresco. 1961 erwarb Giovanni Roagna diese Parzelle. Der Vecchie Viti ist ein extrem limitierter Wein, von dem es alljährlich nur gut tausend Flaschen gibt, denn hier gehen nur Trauben der ältesten cica 90 Jahre alten Reben rein. In allen Roagna Weinen werden auch Ganztrauben, also mitsamt der Stiele vergoren – das trägt im Mund zur Frische und einem niedrigeren Alkoholgehalt bei, und an der Nase zum Aroma. Durch das hohe Alter der Reben sind die Stiele in der Lage Asili besonders reif und duftig, daher ist der Rappen-Anteil höher als in Lucas anderen Weinen, er beträgt circa neun Prozent. Über fünf Jahre langer Ausbau im großen Garbelotto Holzfass. Bei Garbellotto reift das Holz mindestens zehn Jahre bevor es in Weinfässer verwandelt wird, dadurch ist es mild und enthält keine bitteren Aromen mehr. Luca nutzt dennoch neue Holzfässer nur für seine Weißweine. Für die Roten steht der extrem langsame Austausch des Weins mit Sauerstoff im Vordergrund. Die Fässer sind 10 cm dick, also mehr als vier Mal so dick wie ein Barrique, und dadurch ist die Oxidation eben extrem sanft und langsam. An der Nase ist dieser Vecchie Viti so faszinierend, duftig! Ein absoluter Traum im Glas… zart schwebende Kräuter-Aromen gehen in erdige Aromen von Herbstwald und frisch gepflügtem Boden über. Darunter verbirgt sich aber die saftige, dichte Erdbeernase, die so typisch für Asili ist. Gariguette-Erdbeere in Reinform! Im Mund saftig, zugleich sehr salzig, kalkhaltig und floral. Auch die würzig-herbalen Noten der Stiele kommen dazu. Das ist ein Wein, der sich fast schleichend trotz all seiner Finesse und frischer Präzision langsam aber sicher zu einer fantastischen Größe aufbaut, ebenso wie das große Burgunder tun. Hallt minutenlang nach und hört gar nicht wieder auf. Das ist ein großer Barbaresco, der mich ins Träumen bringt. Geben Sie ihm noch ein paar Jahre im Keller, denn er wird ganz ohne Zweifel sogar noch an Komplexität zulegen. 98-100/100