Rings: Spätburgunder Felsenberg 2015

Lobenberg: Diesen 2015er Felsenberg bekommen wir jetzt 2023 nochmal aus der Schatzkammer des Weinguts. Eine exklusive Reserve, extrem limitiert und nur in Kleinstmenge verfügbar. Der Wein wächst direkt auf reinem Kalksteinfels. Felsenberg ist eine Monopollage der Rings-Brüder. Eine rekultivierte Lage, die erst seit 2010 im Weingutsbesitz ist. Reiner Kalkstein, darüber Kalkmergel mit Ton und viel Eisen. Der Weinberg wurde 2010 von den Rings komplett neu in Dichtpflanzung von 9.500 Stöcken je Hektar angelegt, nur französische Klone. Er besteht aus zwei kleinen Terrassen. Mittlerweile ist das eine VDP.Große Lage, 2015 war die Anlage aber noch zu jung und der Wein deshalb noch kein GG. Schon in der Nase ist das ein absolutes Ereignis! So dicht, dunkelwürzig, steinig-rauchig und mineralisch. Diese Spannung die der Wein schon in der Nase ausstrahlt ist absolut irre! Reines Gestein, dazu kommt dann ordentlich Schub aus reifer und auch unreifer Kirsche, etwas Lakritz und Himbeermark. Konzentriert und versammelt, aber immer fein und kühl bleibend. Über den Gaumen schiebt der Felsenberg mit richtig Dampf; die Tannine vibrieren wie ein tiefer Bass, die Säure ist präsenter als beim Saumagen, der ganze Wein einfach aufgeladener und fordernder. Wieder Kirsche in mehreren Schattierungen, auch etwas rote Johannisbeere und wieder Himbeere, salzig untermalt. Kraftvoll mit so viel Schub und Kontur, eine Pikanz und eine aromatische Verspieltheit, die ihresgleichen sucht. Der Wein hört auch nach Minuten nicht auf, er steht in seiner kühlen anmutigen Art. Das Famose ist: Manchmal sind Weine aus ganz alten Reben das Allerbeste, aber es gibt auch Ausnahmen. Speziell beim Pinot Noir können solche Jungweine manchmal durch die Decke schießen. Und das tut dieser Wein. Ich bin hin und weg. Ein großes Terroir setzt sich auch in jungen Reben schon durch. Ewiger, so feiner Nachhall. Klar, heute sind die Reben nochmal etwas älter, der Wein vielleicht noch geschliffener, aber auch rückblickend war das 2015 schon einer der besten Pinots Deutschlands. Großes Kino! 98/100