Riesling Vulkan trocken

Odinstal

Riesling Vulkan trocken 2018

BIO

unkonventionell
frische Säure
mineralisch
97+
100
2
Riesling 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2040
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97+/100
Parker: 93/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Vulkan trocken 2018

97+
/100

Lobenberg: Den Riesling Vulkan gibt es 2018 das erste Mal, hier fließt Material von allen drei Bodenarten des Odinstals mit ein. Penible biodynamische Weinbergsarbeit, Demeter-zertifiziert. Also Basalt, Buntsandstein und Kalk. Der Wein wird unfiltriert und komplett durchgegoren abgefüllt. Aus dem Glas steigt eine würzige, gelbe Frucht mit grünen Einschlägen. Etwas grüne Quitte, Eukalyptus, grüner Tee, Minze, und Kerbel. Kräuter auf nassem Stein, die Frucht ist stark reduziert, wirkt leicht abgehoben, sehr spannend. Im Mund verblüfft dann zunächst die salzig-unterfütterte, enorme Saftigkeit. Da kommt richtig Druck, aber keinen Fruchtdruck, sondern Mineraldruck, falls es so etwas gibt. Erneut kommt diese Kräuter auf kühlem, nassem Stein Assoziation auf wie sie auch die Nase suggeriert hat. Der Riesling Vulkan vereint die Saftigkeit des Buntsandsteins, mit dem kühlen, zitrischen Nerv des Kalksteins und der würzigen Ader des Basalts - multikomplex und changierend wie ein Chamäleon, sich dabei nie über Frucht, sondern immer eher über mineralische Komponenten definierend. Fast eine Schärfe aus Ingwer und weißem Pfeffer mit Salzzitrone im langen, leicht erdigen Nachgeschmack. Wow, so etwas habe ich aus der Pfalz noch nicht getrunken glaube ich. Leider wurden nur etwas über 2500 Flaschen von diesem Unikat aus flüssigen Mineralien produziert. 97+/100

93
/100

Parker über: Riesling Vulkan trocken

-- Parker: The 2018 Riesling Vulkan opens with a pure, fresh and herbal, slightly flinty and still yeasty bouquet of crushed stones. Lush and round on the palate, this is a bone-dry, linear, fresh and elegant, very pure and grippy Riesling from Odinstal. The finish is salty, piquant and tight. A gorgeous wine that was bottled with no more than 29 milligrams per liter of total SO2. Tasted in Odinstal in December 2019. 93/100

Mein Winzer

Odinstal

Das Weingut Odinstal ist in jeder Hinsicht sehr besonders. Altehrwürdig thront das Gutshaus auf 350 Metern über Meeresspiegel oberhalb der Stadt Wachenheim und ist damit das höchstgelegene Weingut der Mittelhaardt. Inhaber Thomas Hensel hat es Ende der 90er Jahre erwerben können und seitdem...

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