Dautel Riesling Steingrüben 2016

Lobenberg: Das Große Gewächs aus dem Bönnigheimer Steingrüben hat mich aus dem Stegreif derartig überzeugt, dass ich mit Dautel zusammenarbeiten musste. Was ist das für ein Großes Gewächs aus Württemberg! Die Nase hat den zarten Fumé-Charakter. Eine Mischung aus Tuffstein, leichter Rauchigkeit und minimaler Reduktion. Vielleicht weil Christian Dautel bei Meursault-Legende Comtes Lafon gelernt hat? In jedem Fall geht es dann am Gaumen richtig grandios weiter. Eine saftige, hedonistische und reife Frucht. Golden Delicious, saftige Nekarine, auch Pfirsich, gelbe Pflaume und ein Tick Würze. Mittelkräftig, erdig aber nicht schwer. Ein Riesling mit Substanz. Hallt lange nach, ist expressionistisch und zugänglich, aber hat gleichwohl auch Potenzial. Wunderbar salzig, lang und fein ausgereift. Für mich einer der schönsten wirklich großen Rieslinge aus dem Ländle. 97/100