Lobenberg: FIO Wines ist ein Projekt von Philipp Kettern und Familie Niepoort, vor allem Dirk Niepoorts Söhne sind verantwortlich für die Weine. Die Weinberge sind alle Steillagen in und um Piesport. Alles geschieht in Handarbeit vom Weinberg bis zum Keller. Ausschließlich spontane Vergärungen, gebrauchte Fuderfässer und ein sehr langer Hefekontakt. FIO keltert echte Slow Wines, die viel Zeit im Keller be- kommen aber dann auch äußerst alterungswürdig sind. Der Socalcos wächst im Leiwener Josefsberg, einem sehr hoch gelegenen, kühlen Weinberg, in dem im Winter und Frühjahr Schafe weiden. Schlanke 11.5 Grad Alkohol bei circa 6,5 Gramm Restzucker und ebenso viel Säure. Der Wein begeistert mit einer sehr eigenständigen, charaktervollen Nase ohne vordergründige Frucht. Mehr in die steinige und würzige Aromatik gehend. Weißer Pfeffer, Waldmeister, Pistazie, Austernschale, Muskatnuss, vielleicht ein wenig Zitrusabrieb und der Duft frischer Weintrauben dahinter, fein und sehr verspielt. Im Mund mit griffiger Mineralität und saftiger Frucht zugleich, leicht kreidig mit ins grünliche changierender Zitrusaromatik. Auch hier sehr eigenwillig, sehr spannend, grüne Aprikose, Limette, grüne Birne, feines Salz dazu, erneut ein bisschen Waldmeister und Pistazie. Das ist schon als Mosel-Riesling erkennbar, wir haben das Spiel und die Pikanz aus dem Schiefer, aber es ist auch sehr eigenständig und trägt die einzigartige Handschrift von Philipp Kettern und den Niepoorts. Geradlinig, aber doch verspielt, ein bisschen anders, aber doch typisch Mosel. Es sind höchst faszinierende Weine, die FIO abfüllt. Sehr schick. 93+/100
