Riesling Sekt Fantasie der Schieferterrassen brut Flaschengärung 2008

Lobenberg: Was für ein Sektwunder! Volles Zitronengelb im Glas, gibt leuchtend neongrüne Reflexe beim Schwenken von sich. Ganz feine Kronenbildung ob der langen Lagerung auf der Hefe. Die Nase lässt an leicht gereiften Riesling Kabinett von der Mosel denken. Frische Zitrone, etwas Limonenabrieb, Steinobst und eine Spur Akazienhonig. Besonders fein im Bukett, für einen Rieslingsekt ungewöhnlich komplex und nicht nur auf der fruchtigen Seite schwebend. Am Gaumen zieht sich die pure Schieferwürze durch den Sekt. Ein ganz charmanter, komplexer Sekt, voller Charakter. Das ist quasi Heymann-Löwenstein Riesling in der sprudligen Version. Super intensiv und ein Sekt, den man dem Winzer blind zuordnen kann. 93+/100