Horst Sauer

Riesling S Escherndorfer Lump VDP Erste Lage trocken 2018

exotisch & aromatisch
frische Säure
97
100
2
Riesling 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2019–2032
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97/100
Pirmin Bilger: 19/20
6
Deutschland, Franken
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling S Escherndorfer Lump VDP Erste Lage trocken 2018

97
/100

Lobenberg: Horst Sauer 2018 Riesling trocken S Escherndorfer Lump VDP Erste Lage ,Die Erste Lage ist genau wie der Ortswein äußerst köstlich, aber reichhaltiger, etwas massiver in der Nase. Dieser Wein ist die frühere Spätlese trocken. Der Wein hat 7.5 Gramm Säure bei 5 Gramm Restzucker und 13% Alkohol. Die Nase ist reif und zugleich fein, kaum Zitrusfrucht, dafür schöner Sommerapfel, gelbe Melone, etwas mehr Zitronengras und grüner Tee als im Silvaner, dann etwas Orangenzesten, Limette, auch wieder etwas Kumquat wie schon im Escherndorfer Riesling. Im Mund geht es dann aber richtig zur Sache. Wir haben diesen enormen Biss, aber eben nichts aggressives, weil die hohe Reife der Frucht entgegensteht. Unglaubliche Frische, da ziehen sich die Augen zusammen, wieder Kumquat, Zitronengras und Limette, viel Salz, langanhaltend, so voller Harmonie. Der reife Sommerapfel bleibt darunter erhalten, das ist so harmonisch verwoben und dennoch so frisch, intensiv und tänzelnd. Das ist einfach die Turboversion des Escherndorfer Ortsrieslings, der schon so phänomenal war. Und genossen nach dem Erste Lage Silvaner nochmals eine Steigerung. 2018 ist bei den Topwinzern in Franken ein großes Jahr, ohne jede Frage. 97/100

19
/20

Pirmin Bilger über: Riesling S Escherndorfer Lump VDP Erste Lage trocken

-- Pirmin Bilger: Aufgrund der sensationellen Müller-Thurgau und Silvaner Kollektion gehen die Riesling fast vergessen. Dieser Escherndorfer Lump bringt mich wieder zurück auf den Boden und zeigt eine blumige Riesling Aromatik - zum Ausflippen schön. Ich glaube sogar einen Hauch exotischer Frucht erhaschen zu können, wenn auch nur ganz zart im Hintergrund. Es gibt dem Bouquet eine zusätzliche Dimension und wirkt unglaublich verführerisch. Am Gaumen kommt dann aber die zitrische Frucht gepaart mit dieser gewaltigen rassigen Säure voll zum Tragen und lässt wärmere Aromen sofort wieder vergessen. Was für ein mineralische Kraft welche sich zum Abgang druchsetzt und sinnbildlich für diese Klarheit und Tiefe steht. 19/20

Mein Winzer

Horst Sauer

Horst Sauer und seine Tochter Sandra bearbeiten zusammen über 18 Hektar der besten Weinberge Frankens. Als Horst Sauer den Betrieb, der bereits vom Urgroßvater gegründet wurde, vom Vater übernahm, waren es gerade 2,5 Hektar ohne Selbstvermarktung.