Riesling S Escherndorfer Lump Erste Lage 2018

Horst Sauer: Riesling S Escherndorfer Lump Erste Lage 2018

Zum Winzer

97
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2019–2032
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
frische Säure
3
Lobenberg: 97/100
Pirmin Bilger: 19/20
6
Deutschland, Franken
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling S Escherndorfer Lump Erste Lage 2018

97
/100

Lobenberg: Horst Sauer 2018 Riesling trocken S Escherndorfer Lump VDP Erste Lage Die Erste Lage ist genau wie der Ortswein äußerst köstlich, aber reichhaltiger, etwas massiver in der Nase. Dieser Wein ist die frühere Spätlese trocken. Der Wein hat 7.5 Gramm Säure bei 5 Gramm Restzucker und 13% Alkohol. Die Nase ist reif und zugleich fein, kaum Zitrusfrucht, dafür schöner Sommerapfel, gelbe Melone, etwas mehr Zitronengras und grüner Tee als im Silvaner, dann etwas Orangenzesten, Limette, auch wieder etwas Kumquat wie schon im Escherndorfer Riesling. Im Mund geht es dann aber richtig zur Sache. Wir haben diesen enormen Biss, aber eben nichts aggressives, weil die hohe Reife der Frucht entgegensteht. Unglaubliche Frische, da ziehen sich die Augen zusammen, wieder Kumquat, Zitronengras und Limette, viel Salz, langanhaltend, so voller Harmonie. Der reife Sommerapfel bleibt darunter erhalten, das ist so harmonisch verwoben und dennoch so frisch, intensiv und tänzelnd. Das ist einfach die Turboversion des Escherndorfer Ortsrieslings, der schon so phänomenal war. Und genossen nach dem Erste Lage Silvaner nochmals eine Steigerung. 2018 ist bei den Topwinzern in Franken ein großes Jahr, ohne jede Frage. 97/100

Jahrgangsbericht

Nach einem erneut eher milden Winter kamen Austrieb (März) und Blüte (Mitte Mai) wieder recht früh in 2020. Es folgte ein warmer Sommer, der aber weniger extreme Hitzespitzen wie 2019 und 2018 hatte und vor allem durch kühlere Sommernächte eine robuste Säurestruktur erhalten konnte. Häufig wird vergessen, dass Hitze und vor allem Trockenheit nicht nur die Zuckerentwicklung, sondern auch die Säuren und Gerbstoffe durch niedrige Erträge und dicke Beerenschalen aufkonzentrieren. Dieser mediterrane Powersommer hat dem Burgund Mitte August den frühsten Lesestart seit 2003 beschert, dennoch wurden die vollen 100 Tage Reifezeit nach der Blüte erreicht bis zur Lese. Aufgrund der sehr trockenen Verhältnisse waren die Trauben weitgehend kerngesund und vollreif – Fototrauben soweit das Auge reicht! Wohingegen an der Côte de Beaune fast durchschnittliche Mengen Chardonnay geerntet werden konnten, war der Ertrag beim Pinot Noir an der gesamten Côte d’Or durch die winzige Beerengröße geringer noch als im Vorjahr 2019. Die Chardonnays betören mit dem selben imposanten Fruchtdruck und einer Power wie 2019. Sie wirken allerdings schlanker und feiner, auch aufgrund von lebhafteren Säuren, die eher an 2017 denken lassen. Es ist mit 2014 und 2017 ziemlich sicher das beste Weißweinjahr der letzten 10 Jahre. Die Balance der weißen 2020er ist herausragend! Die Pinot Noirs sind etwas weniger einheitlich balanciert. Je nach Terroir und Erntezeitpunkt, changieren sie zwischen bestechender Eleganz, Kühle und Finesse bis hin zu gewaltiger, mediterraner Struktur mit hoher Reife bis hin zur Überreife in einigen Fällen. Die topgesunden Beeren waren dickschalig, klein und kernig und gaben nur widerwillig ihren hochkonzentrierten, hochintensiven Saft preis. Die Fruchtfülle und das Parfüm der roten 2020er ist gewaltig, wie dichte Wolken aus Waldfrüchten und dunkler Kirsche schiebt es tieffarbig und reich aus dem Glas. Die Konzentration ist berauschend, die besten 2020er stellen die exzellenten Vorjahre sogar noch in den Schatten – in der Spitze war absolute Weltklasse möglich in diesem Blockbusterjahr. 2020 ist ein beeindruckendes und großes Jahr, das bei den Top-Domaines mit zum besten zählt, was es in den letzten Jahrzehnten gab. Zurücklehnen und genießen mit den verführerischen Pinots und sich mitreißen lassen von den berauschenden Chardonnays. Die erneut kleinen Erträge und der harte Frost in 2021 erzeugen weiter Mengendruck auf das Burgund und die besten 2020er werden schnell rar und gesucht sein.

19
/20

Pirmin Bilger über: Riesling S Escherndorfer Lump Erste Lage

-- Pirmin Bilger: Aufgrund der sensationellen Müller-Thurgau und Silvaner Kollektion gehen die Riesling fast vergessen. Dieser Escherndorfer Lump bringt mich wieder zurück auf den Boden und zeigt eine blumige Riesling Aromatik - zum Ausflippen schön. Ich glaube sogar einen Hauch exotischer Frucht erhaschen zu können, wenn auch nur ganz zart im Hintergrund. Es gibt dem Bouquet eine zusätzliche Dimension und wirkt unglaublich verführerisch. Am Gaumen kommt dann aber die zitrische Frucht gepaart mit dieser gewaltigen rassigen Säure voll zum Tragen und lässt wärmere Aromen sofort wieder vergessen. Was für ein mineralische Kraft welche sich zum Abgang druchsetzt und sinnbildlich für diese Klarheit und Tiefe steht. 19/20

Mein Winzer

Horst Sauer

Horst Sauer und seine Tochter Sandra bearbeiten zusammen über 18 Hektar der besten Weinberge Frankens. Als Horst Sauer den Betrieb, der bereits vom Urgroßvater gegründet wurde, vom Vater übernahm, waren es gerade 2,5 Hektar ohne Selbstvermarktung.