Horst Sauer: Riesling S Escherndorfer Lump Erste Lage 2018

Lobenberg: Horst Sauer 2018 Riesling trocken S Escherndorfer Lump VDP Erste Lage Die Erste Lage ist genau wie der Ortswein äußerst köstlich, aber reichhaltiger, etwas massiver in der Nase. Dieser Wein ist die frühere Spätlese trocken. Der Wein hat 7.5 Gramm Säure bei 5 Gramm Restzucker und 13% Alkohol. Die Nase ist reif und zugleich fein, kaum Zitrusfrucht, dafür schöner Sommerapfel, gelbe Melone, etwas mehr Zitronengras und grüner Tee als im Silvaner, dann etwas Orangenzesten, Limette, auch wieder etwas Kumquat wie schon im Escherndorfer Riesling. Im Mund geht es dann aber richtig zur Sache. Wir haben diesen enormen Biss, aber eben nichts aggressives, weil die hohe Reife der Frucht entgegensteht. Unglaubliche Frische, da ziehen sich die Augen zusammen, wieder Kumquat, Zitronengras und Limette, viel Salz, langanhaltend, so voller Harmonie. Der reife Sommerapfel bleibt darunter erhalten, das ist so harmonisch verwoben und dennoch so frisch, intensiv und tänzelnd. Das ist einfach die Turboversion des Escherndorfer Ortsrieslings, der schon so phänomenal war. Und genossen nach dem Erste Lage Silvaner nochmals eine Steigerung. 2018 ist bei den Topwinzern in Franken ein großes Jahr, ohne jede Frage. 97/100