Dönnhoff: Riesling Gutswein 2016

Lobenberg: Der Wein ist so ein Selbstläufer, aber ich kann nicht daran vorbei ihn doch neu zu texten. 2016 so unglaublich pikant. Die Säure ist normal, liegt um die 8 Gramm, aber sie ist unglaublich reif, und trotzdem zieht sie durch Mark und Bein. Schon beim einfachen Gutswein zieht sich der Mund zusammen, die Augen werden schmal. So intensiv, und trotzdem so fruchtsüß dabei. Diese nun schon sagenhafte 16er Extraktsüße, die diese famos reife Säure balanciert. Weiße und gelbe Frucht. Ein Traum. Der Wein hat keine Größe, es gibt einige Gutsweine die gehen darüber, aber es gibt wenige Gutsweine, die so lecker, so kompatibel everybodys darling sind, und die so auf Schlag überzeugend sind. Für jeden Tag ein grandioser Wein. 92-93/100