Forstmeister Geltz Zilliken: Riesling QbA trocken 2015

Lobenberg: 12,5% Alkohol, 8g Restzucker, 7,5g Säure. Mit diesem 15er schlägt sich Hanno Zilliken selbst, denn er hat es geschafft, sowohl die unglaubliche Feinheit der Saar, als auch die Köstlichkeit und den Schmelz des Jahrgangs 2015 in die Flasche zu bringen. Der Wein ist unglaublich pikant, hat unglaublich saartypische Schiefernoten und dazu wunderbare Zitrusnoten, pinke und gelbe Grapefruit, dazu ein ganz kleiner Hauch süß-saure Passionsfrucht. Dabei immer sehr schlank bleibend und überaus filigran. Die Balance zwischen Säure und Restzucker ist wirklich perfekt, zumindest wenn man Finesse liebt. Der Wein ist unglaublich beschwingt tänzelnd. Er macht Freude und ist vom ersten Moment an extrem trinkig. Keiner der ganz großen Gutsweine des Jahrgangs, da gibt es sicherlich einige massivere und intensivere Anwärter, aber sicherlich mit das Zarteste, Köstlichste und Feinste was der Jahrgang im Bereich Gutswein zu bieten hat. Sooo berauschend schön und so elegant. 91+/100