von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2013

Lobenberg: In der Nase ein Chassagne-Montrachet 1er Cru im Wechsel mit Corton-Charlemagne. Beide Eindrücke nebeneinander. Also alles auf weiße Frucht. Extrem verspielt. Vulkanischer Untergnd, Basaltgestein mit Magnesium. Dananch ist der Pechstein auch benannt, Pechstein ist schwarzer Stein. Trotzdem kommt der Wein rüber wie Kalkstein in seiner Puristik. Dieser Wein ist auch extrem fein. Nicht so üppig wie ein Jesuitengarten, sondern total verspielt. Erinnert auch an Meursault. Das ist wirklich gßes burgundisches Kino. Im Mund schöne Exotik. Passionsfrucht mit Mango. Auch weißer Pfirsich und Williamsbirne neben weißer Johannisbeere, helle Blüten. Extrem puristisch. Diese unendlich schöne Salzigkeit neben nicht zu süßer Aprikose und Pfirsich. Das Spiel zwischen der hohen Säure (9 g) und dem Restzucker von 3,5 g und nur 12,5% vol. Alkohol ist phänomenal. Alles tänzelt, alles vibriert. Der Spannungsbogen ist gndios. Lobenberg: 100/100