Dönnhoff

Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel (fruchtsüß) 2020

Limitiert

sehr süss
frische Säure
exotisch & aromatisch
97–100
100
2
Riesling 100%
5
weiß
7,5% Vol.
Trinkreife: 2021–2067
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97–100/100
Suckling: 99/100
Parker: 98/100
6
Deutschland, Nahe
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel (fruchtsüß) 2020

97–100
/100

Lobenberg: Es gab eigentlich in 2020 nicht so offensichtliches Auslese-Material, weil es so wenig Botrytis gab. Also hat Cornelius das Team angewiesen nur die sonnenzugewandten, goldgelben Trauben aus den Henkeln extra zu lesen. Das wurde 2015 schon mal so gemacht, auch ein heißes trockenes Jahr mit nur wenig Botrytis. Es ist also eine Auslese der sonnengereiftesten, goldgelben Beerchen, hochreif aber ganz niedrig an Botrytis. Auf der Korbkelter abgepresst. Unten drin liegen die Botrytistrauben, darauf kommen dann die goldgelben Beeren. Der Saft der cleanen Trauben läuft durch den Botrytiskuchen darunter und löst nochmal zusätzlich feine Aromatik heraus. Das ist schon in der Nase etwas so Köstliches, so viel Druck und Schmelz aus reifer gelber Frucht. Maracuja, Vanillin und Zuckerwatte. Trotz kaum Botrytis hat die Nase diese hauchfeine Exotik bekommen. Tolle Reife, aber nichts zu süßes und fettes, sondern schwebend, fein, fast kabinettartig. Der Mund ist so unglaublich köstlich, geradezu betörend in dieser saftigen Feinheit. Wie kann diese Auslese solch einen Trinkfluss erreichen? Das fließt runter wie Fruchtsaft mit salziger Vibration und feinem kandiertem Ingwer, der lange auf der Zunge nachspielt. Ich bin wirklich gerührt dieses Elixier im Mund zu haben. Es war so schwierig Auslesen zu machen in 2020, aber diese ist brillant. 97-100/100

99
/100

Suckling über: Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel (fruchtsüß)

-- Suckling: What a nose! This smells like essence of peach with a delicate, floral-honey overtone. Seems to vibrate on the palate, thanks to the staggering minerality and totally vibrant acidity. Extremely complex and energetic finish that goes on and on. Very limited production. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold. 99/100

98
/100

Parker über: Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel (fruchtsüß)

-- Parker: The 2020 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese is another beauty of the domain that has probably bottled one of the finest vintages in history with the 2020s. The nose is pure, fresh and concentrated, with ripe fruit and very fine raisin and citric aromas that are intertwined with sugared grapefruit and crushed slate notes. Mouth-filling, round and delicate on the palate, this is a rich and concentrated yet filigreed and seemingly fragile Auslese that reveals a firm and sustainable mineral structure on the finish that stays on the palate for minutes. Another fantastic, persistently crystalline and salty Auslese from the Hermannshöhle. 8% alcohol. Tasted at the domain in July 2021. 98/100

Mein Winzer

Dönnhoff

Helmut Dönnhoff gehört völlig ohne Zweifel zu den fünf besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs. Die Nahe wurde lange unterschätzt, aber was Dönnhoff hier von seinen erstklassigen Terroirs holt, ist inzwischen extrem gesucht. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt klar im Weinberg.