Lobenberg: In nur wenigen Jahren hat Marmar sich den Ruf einer deutschen Riesling Legende errungen. Diese Ikone entsteht aus einer Fass-Selektion der besten Fässer von Von Winning. Die Trauben kommen aus dem besonders kühlen, kalkhaltigen Herzstück des Ungeheuers. Der Wein hat eine blasse, goldgelbe Farbe. Doch was kommt dann für eine Power in der Nase! Zuerst kommen Vanille, Zimt, und etwas Salzkaramell aus dem Glas. Dann folgt Quitte, Aprikose und reifer Apfel. Satt, üppig und zufriedenstellend. Mit etwas Luft im Glas kommen dann weiße Blüten, Orangenschale und Conferencebirne und wirklich feine duftige Kräuternoten. Große Burgundergläser sind sicher besser als ein schmales Rieslingglas, denn der Marmar braucht Luft! Dann im Mund – Wow, hat richtig Bumms! Ganz und gar nicht was man von einem Pfälzer Riesling erwartet, sondern eher ein Riesling für Liebhaber feiner Burgunder. Er hat definitiv präsente Holznoten, aber alles ist perfekt abgestimmt. Die saftige Säure ist harmonisch und rund integriert und die salzige Mineralität bleibt Minutenlang im Mund. In ein paar Jahren wird der 2019er richtig aufdrehen – Top-Stoff! 98+/100
