Riesling Laurentiuslay Spätlese Erste Lage (fruchtsüß) 2021

Lobenberg: Hier sind wir jetzt wieder zurück im blau-grauen Schiefer, auch aromatisch wird das ganz schnell klar. Wir haben mehr Puristik, kühlere Aromatik. Cassis und knackig-frische Blaubeere in der Nase, ein Hauch Pfefferminze, ein kleiner Moselstinker. Das Ganze ist schon eine sehr kühle Sache, animierend, glockenklar, kräuterig. Auch die Spätlese wird aus eigenen Parzellen gelesen, die höchst gelegenen in der Laurentiuslay, während die trockenen Weine vom mosel-näheren Part kommen. Feine Aprikosenfrucht, schlanke Mirabelle, glockenklar und seidig. Supersaftig, der Speichel fließt in Strömen! Ein kleiner Hauch Reduktion unterlegt die kühle, helle Schieferwürze. Eine elegante, dennoch leicht wilde, charakterstarke, sehr feinsalzige Spätlese. Filigran und schlank, gar nicht so süß, sondern nur auf kristalliner Mineralität laufend. So mag ich Spätlesen. 95+/100