Riesling Kirchspiel Kabinett (fruchtsüß) 2021

Katharina Wechsler

Riesling Kirchspiel Kabinett (fruchtsüß) 2021

BIO

fruchtbetont
leicht süss
mineralisch
93+
100
2
Riesling 100%
5
weiß
8,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2032
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93+/100
6
Deutschland, Rheinhessen
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Kirchspiel Kabinett (fruchtsüß) 2021

93+
/100

Lobenberg: Am 2. Oktober in Vorlese zum Lagenwein aus den besten Parzellen geholt, also eigentlich Trauben aus dem Lagenwein-Material. Spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Das Kabinett ist das Erstlingswerk in dieser Kategorie für Katharina, also brandneu hier. Zweistellige Säurewerte und etwas über 30 Gramm Restzucker, also tolle Werte für ein Kabinett, schön stramm. Die Nase hat viel frische Weintraube, dann Limettensaft, Lindenblüte, Granny Smith, Blüten, hat schöne kreidige und feuersteinige Noten. Ein Duft wie ein Frühlingsregen. Das Kirchspiel Kabinett tanzt auf der Zunge mit feiner Würze und hellen Blüten, sehr saftig, Augustapfel, Veilchen. Sehr animierend, der Speichel fließt, sehr zart und cremig. Der Trinkfluss ist rasant, Rheinhessen kann auch Kabi vom Kalk! 93+/100

Weingut über: Riesling Kirchspiel Kabinett (fruchtsüß)

-- Weingut: Frisch, saftig, süß und trinkig. So finden wir unseren Kabinett am schönsten. Aus unserer Top Lage Kirchspiel haben wir in diesem Jahr unseren Reisling Kabinett gekelter, der sehr fruchtig und leicht süß daher kommt. Gepaart mit der tollen Mineralität des Kirchspiels ein Genuss!

Mein Winzer

Katharina Wechsler

Erst 2010 beschloss Katharina Wechsler ihre Karriere in der Berliner Medienwelt aufzugeben. Zurück zur Scholle auf den elterlichen Hof, in die Heimat Westhofen. Und alles selbst machen, malochen sieben Tage die Woche, nur der Vater hilft mit.