von Winning

Riesling Kalkofen Großes Gewächs 2012

voll & rund
frische Säure
mineralisch
96–98
100
2
Riesling
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2014–2039
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–98/100
Weinwelt: 95/100
Falstaff: 93/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Kalkofen Großes Gewächs 2012

96–98
/100

Lobenberg: Ganztraubenanquetschung und Einmaischung, sechs bis zwölf Stunden Mazerationszeit. Dann relativ scharf abgepresst, ohne drehende Presse. Vergärung vollständig im 500 Liter Holzfass und Verbleib auf der ersten Hefe bis Juli oder August. Mit 12,5 % Alkohol natürlich sensationell fein, für Pfälzer grandios. Kalkböden wie der Name schon sagt. Extrem fein in der Nase. Die vom neuen Holz stammende Pampelmuse-Nase, nebst Zitronengras ist natürlich auch hier präsent. Die weiße Frucht ist sehr charmant. Der Wein ist fast burgundisch in seiner Feinheit, etwas erhabener als das Große Gewächs Ungeheuer. Im Grunde pfälzischer, etwas weicher, extrem charmant und trotzdem frisch und spritzig bleibend. Überaus saftiger Mund. Viel Orange, auch hier gelbe und weiße Frucht. Ein Hauch Exotik im Mund, die Frucht ist wunderschön, mit einem Blumenstrauß versehen. Knackiges Ende! So ungeheuer viel guter Wein für so wenig Geld! 96-98/100

Katalog über: Riesling Kalkofen Großes Gewächs

-- Katalog: -- Falstaff: In der Nase würziger Charakter vgon Bockshornklee, Holz ohne Vanille, Veltiver, Maracuja, leicht exotische Aromatik, kernig im Mund, straffes Säuregerüst, hohe innere Dichte, zitrische Frucht, schlanker Pypus mit Kraft und Fülle, ohne opulent zu wirken, pfeffrig, langes Finish. 93/100

Internet über: Riesling Kalkofen Großes Gewächs

-- Internet: -- Weinwelt: Klasse Nase, hell, kreidig, weißer Pfirsich, weiße Johannisbeere; saftig, frisch, aber auch röstig, animierend, trotz dichter Textur. 95/100

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