Riesling Graacher Himmelreich feinherb 2014

Lobenberg: Die Reben stehen im Graacher Himmelreich und sind Bestandteil des Großen Gewächs. Das heißt: Einzelpfahlerziehung, über 100 Jahre alte wurzelechte Reben, alles in Handarbeit und spontan vergoren im Holz. Die ganze Liga, die das Große Gewächs auch erfährt, nur das hier die Vergärung bei knapp unter 20 Gramm Restzucker abgestoppt wurde. Die Nase dieses Finesse-Wunders erinnert natürlich an das Große Gewächs Himmelreich. Aber in Form einer anderen Dimension. Nicht besser sondern nur anders. Wie das GG läuft die Mineralität bis ins Unendliche. Grandios dicht und dabei trotzdem so ungemein raffiniert und verspielt. Dieses mehr an Zucker verleiht ihm nochmal Flügel. Das ist ein grandioser, filigraner, feinherber Riesling. Das steht außer Frage. Und anders als beim grandiosen 2016er hat dieser rückverkostete 2014er einen leicht bitteren Botrytis-Touch, der aber nicht negativ zu bewerten ist, sondern einfach einen anderen Kick am Gaumen hinterlässt. Vor allem aber ist der Wein jetzt in einem perfekten Trinkbereich angekommen. Die Reife macht schon so viel Freude, ohne das es Einbußen bei der Frische gäbe. Superber Stoff. 95-96/100