Bürklin Wolf

Forster Pechstein Riesling G.C. Großes Gewächs trocken 2016

BIO

99–100
100
2
Riesling 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2020–2042
Verpackt in: 6er OHK
3
Lobenberg: 99–100/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Forster Pechstein Riesling G.C. Großes Gewächs trocken 2016

99–100
/100

Lobenberg: Hier im Pechstein sind wir jetzt auf vulkanischen Böden, auf Basalt. Hier gehen wir zur Kraft. Die Nase des Pechstein ist super strukturiert. Tolle Mineralik, harter Stein, Feuerstein. Die Steinigkeit dominiert komplett. Dazu ein bisschen Sponti Nase. Ganz gerade, ganz puristisch. Aber keinerlei Exotik, nur Wein aus Weintrauben mit ein bisschen Bratapfel, Zitronengras, Ceylon-Tee und Walnuss. Anders als 2015 schiebt der Mund nicht so druckvoll, sondern ist viel feiner. Ich bin erstaunt wie fast zart der Wein kommt. Er zeigt zwar eine ganz reife, immense Säure und auch Druck. Aber dieser Druck ist feinbleibend. Die Präsenz ist einfach da. Der Wein ist so intensiv, präzise, präsent. Aber trotz seines Drucks ultrafein. Auch die Steinigkeit, der Feuerstein, nichts kracht, alles ist fein verwoben. Das ist schon ziemlich schicker Stoff aus einer der kraftvollsten Lagen. Stein eingebettet in Seide. Erhaben und groß. Durch die Neupflanzungen im Pechstein wird es leider einige Jahre keine Mengen im Handel geben. 99-100/100

Mein Winzer

Bürklin Wolf

Bürklin Wolf greift auf eine Historie zurück, die bis ins Jahr 1597 geht. Doch den Status als Primus inter pares verdankt es besonders Bettina Bürklin-von Guradze, die das Weingut seit 1992 leitet.