Riesling Forster Kirchenstück Großes Gewächs trocken 2021

Bürklin Wolf

Riesling Forster Kirchenstück Großes Gewächs trocken 2021

BIO

Limitiert

100
100
2
Riesling 100%
5
weiß
12,0% Vol.
Trinkreife: 2031–2061
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 100/100
6
Deutschland, Pfalz
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Forster Kirchenstück Großes Gewächs trocken 2021

100
/100

Lobenberg: Das Kirchenstück ist eine der qualitativ wichtigsten und gleichzeitig eine der teuersten Lagen Deutschlands. Eigentlich der deutsche Montrachet. Der Weinberg liegt in Forst, der wahrscheinlich besten Weingemeinde Deutschlands, dem Schmelzpunkt der großen Lagen der Mittelhaardt. Das Kirchenstück hat immer ähnliche Power und Tiefe wie der direkte Nachbar Pechstein, aber zugleich auch die unendliche Feinheit und Erhabenheit, wie kaum ein anderer Wein aus Forst hat. Pechstein ist dunkler und energetischer, das Kirchenstück ist ruhig und tief wie der Königssee. Weil er alle Eigenschaften des Untergrunds von Kraft bis Feinheit in sich vereint, weil er aufgrund des Terroirs multikomplex aufgestellt ist. Vulkangestein, Basalt, Buntsandstein – alles ist vereint in dieser Großen Lage. Der Wein wird komplett im großen Holz spontan vergoren, dann sehr lange und unberührt auf der Hefe ausgebaut. Die Nase ist 2021 kühl und fein wie immer, zeigt aber auch die hohe Reife der Lage, die in diesem kühlen Jahr definitiv wieder ein Riesenvorteil war. In 2021 haben die ganz großen Lagen mit guter Exposition wieder brillieren können. Die Nase zeigt die für das Kirchenstück typische, ultrafeine, kristalline und ganz weiße Frucht. Schwebend, in sich ruhend. Der Wein strahlt ebenso viel, wenn nicht sogar mehr Komplexität aus wie der viel lautere Pechstein, aber auf eine ganz andere Art. Viel zarter, geschliffener, in einer ganz eigenen Dimension unterwegs. Der Pechstein springt den Trinker direkt an, das Kirchenstück beschleicht ihn eher, aber wenn es sich dann mal vollends erschließt, gibt es keinen größeren Riesling in Deutschland. Hier ist die absolute Endstufe der Feinheit. 100/100

Mein Winzer

Bürklin Wolf

Bürklin Wolf greift auf eine Historie zurück, die bis ins Jahr 1597 geht. Doch den Status als Primus inter pares verdankt es besonders Bettina Bürklin-von Guradze, die das Weingut seit 1992 leitet.