Reichsrat von Buhl: Riesling Forster Kirchenstück Großes Gewächs 2018

Lobenberg: Das Kirchenstück ist eine winzige Lage, die sich die besten Erzeuger der Pfalz in harter Konkurrenz teilen. In der Regel ist es das am schwierigsten zu bekommende Große Gewächs, weil es einfach so wenig davon gibt. Das Kirchenstück liegt neben dem Freundstück auf der einen Seite und dem Pechstein auf der anderen Seite. Aber der Pechstein, der auf dem gleichen, noch etwas puristischeren Vulkanboden steht, hat wesentlich mehr Dampf. Das Kirchenstück steht nicht zu 100 Prozent auf hartem Basalt wie der Pechstein. Es gibt dort auch Kies, Kalk und Buntsandstein. Eine multiple Persönlichkeit und deshalb einer der komplexesten Weine Deutschlands. Er hat die Eleganz vom Jesuitengarten und die Kraft vom Pechstein. Er ist die Turboversion des Freundstück. Aber das Kirchenstück ist nicht so extrem auf der steinigen Seite wie die anderen Lagen, eher erhaben, burgundisch und die eleganteste Form. Das Kirchenstück 2018 hat – wie alle Weine bei Von Buhl – einen biologischen Säureabbau durchgemacht. Zuvor wurde der Wein auf unter einen Gramm Restzucker durchgegoren. Schon die Nase ist erhaben und abgespacet. Das ist reiner Corton Charlemagne aus dem Burgund. Leichte Weißburgunder-Assoziation. Viel weißer Pfirsich, weiße Früchte generell. Auch Blumigkeit. Etwas nicht so süßer Jasmin und weißer Flieder. Sehr aromatisch, leichte Nussigkeit und Marzipan. Schwindelerregend in der Harmonie. Alles passt in dieser Nase. Das ist ein Traum, der überhaupt nicht anstrengt, den man einfach weiterträumen möchte. Im Mund steinig und zugleich saftig. Litschi mit Nektarine. Etwas Kumquat, etwas Bitterorange. Stein, Nuss, viel Zug hintenraus und viel Länge. Aber auch hier überwiegt die Harmonie. Für einen Corton Charlemagne hat er ein wenig zu viel Säure, zu viel Frische. Gleichzeitig hat er diese cremige Schmelzigkeit des Jahrgangs 2018, die so viel Freude macht. Ein großer, erhabener Wein aus einem harmonischen und ziemlich perfekten Jahrgang. Kein Jahrgang wie 2019, auf den man ewig warten muss. Nicht total aufregend, sondern einfach nur ausgewogen. Alles passt. 98-100/100