Riesling Erdener Prälat Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel Alte Reben (fruchtsüß) 2021

Dr. Hermann

Riesling Erdener Prälat Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel Alte Reben (fruchtsüß) 2021

Limitiert

voll & rund
fruchtbetont
100
100
2
Riesling 100%
5
weiß
6,0% Vol.
Trinkreife: 2033–2081
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 100/100
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Erdener Prälat Trockenbeerenauslese lange Goldkapsel Alte Reben (fruchtsüß) 2021

100
/100

Lobenberg: Der Erdener Prälat ist eine der eindrucksvollsten, felsigsten und steilsten Lagen der Mosel. Nur wenige glückliche Winzer dürfen sich hier abrackern. Alles ist Handarbeit, die reinste Kletterpartie. Im Prälat eine Trockenbeerenauslese zu ernten ist ein absolut irrer Aufwand. Das ist wirklich heroischer Weinbau, der hier betrieben wird. Und selbst mit solch hohen Preisen kann das eigentlich kaum abgegolten werden. Das sind wahre Wunderwerke der Natur und des Winzerhandwerks. Die TBAs wurden Beere für Beere händisch sortiert, nur total trockene Rosinen, keine staubigen Pilztrauben. Entsprechend sind die TBAs völlig ungeschönt, keine Kohle und nichts. Das funktioniert nur, wenn man superpenibel arbeitet. Die 2021er TBA hat rund 100 Gramm weniger Restzucker als die 2018er. Das sagt eigentlich schon das meiste über den Charakter dieses ultrafeinen Süßweinjahres. Die Duftwolke strömt aus dem Glas, hochverdichtet und doch schwerelos. Bitterorange, Dörraprikose, Bienenwachs, frisch aufgewühltes Erdreich, süßer Darjeelingtee. Sehr tief, erdig und würzig, wie der Prälat immer ist. So brillant und geschliffen. Die 2021er Säure powert dieses Elixier geschmeidig durch den Mundraum. Das große Wunder ist, dass das hier im Kontext einer Prälat TBA eine bestechende Leichtigkeit besitzt. Wie ein Elefant auf der Slackline – man will es kaum glauben! 100/100

Mein Winzer

Dr. Hermann

Das Weingut Dr. Hermann in Erden entstand 1967 aus der Erbteilung des Erzeugers Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Der Großvater, der Mediziner Dr. Christian Hermann, gründete damals sein eigenes Weingut. Heute leiten Rudi Hermann und Sohn Christian Hermann zusammen den Betrieb. Es ist aber...