Riesling Erdener Herzlei Alte Reben Spätlese Goldkapsel (fruchtsüß) 2021

Lobenberg: 128 Jahre alte Reben, sie zählen zu den ältesten Reben in der gesamten Region. Es ist quasi eine Monopol-Parzelle von Christian Hermann. Die Herzlei ist ein Teil des Erdener Treppchens, sozusagen ein Lieu-dit. Annähernd 10 Gramm Säure bei 70 Gramm Restzucker dieses Jahr, also Traumwerte. Unter 90 Grad Oechsle gelesene Spätlese, so etwas gab es Jahre nicht aus diesen warmen Lagen. Über 10.000 Stöcke stehen hier auf dem Hektar, enorme Dichtpflanzung. Blaugrauer Schiefer. Die Herzlei ist ätherisch und voller Finesse, im Gegensatz zur druckvolleren Kranklay im Würzgarten. Zarte Holundernoten, Litschi, Cassis, aber alles ganz hintersinnig und zart. Im Vordergrund sind mehr kräuterige Noten und Anklänge von feuchtem Gestein. Riecht wie ein Kopfsteinpflaster nach dem Sommerregen. Der Mund ist schwebend, kristallin und hellfruchtig. Die Säurespur ist nahtlos in den Wein verwoben, feingliedrig und geschmeidig. Eine Spätlese so symmetrisch und feingliedrig wie ein Schweizer Uhrwerk. Alles stimmt, alles passt, alles schön. Die Eleganz ist bestechend. 96-98+/100