von Winning Riesling Drache 2019

Lobenberg: Der Drache ist ein Gutswein aus eigenen Reben, er besteht primär aus Trauben aus Forst, also überwiegend abgestuftes Material aus Ersten und Großen Lagen. Und diese Toplagen schmeckt man dem Drachen auch an, das ist ein Wein unter 9€ und er zeigt so viel Gripp. Die Säure iliegt bei circa 7.5 Gramm, aromatisch und frisch, komplett im Stahltank ausgebaut. Ein sehr spannender Wein, weil er ungewöhnlich knackig ist und weil er durch die Forster Böden vom Basalt einfach tolle Struktur zeigt. Er hat im Gegensatz zum WinWin gar kein Holz gesehen, ist also die fruchtbetontere Version des Gutsweines. Wirklich ein schöner Wein und in diesem Preisbereich jede Sünde wert. Diese schöne Zitrusfrucht und die Wärme aus Melone, Birne und Grüntee und dann knackige Grapefruit und Limette, Orangenzeste darunter. Schöne Fülle, die 6 bis 7 Gramm Restzucker bei einer Säure von 7.5 tun ihm richtig gut. 90-91/100