Lobenberg: Der Superior ist immer aus in der Gärung nicht ganz durchgelaufenen Fässern, die also im feinherben Bereich liegen aber prinzipiell aus dem Grundmaterial des Abtsberg GG sind. Wow, die Nase ist direkt eine Naturgewalt, aber eine in unendlicher Feinheit. Wunderbare Moselschiefernote, dazu eine kühlere Kräuterigkeit, fast etwas an Tee erinnernd, sehr typisch für Grünhaus. Kandierte Zitrusfrucht, Quitte, nichts Spitzes, totale Reife, dazu ganz leichte Anflüge von Harz im Hintergrund. Man spürt schon in der Nase, dass das eigentlich GG-Material ist, weil es so fein ist. Auch Konzentration ausstrahlend. Und der Abtsberg kommt hervorragend damit klar, er kann Dichte und Feinheit vereinen. Eine ganz wunderbare, kraftvolle und satte Moselriesling-Nase mit diesem archetypischen Kräutertouch des Grünhaus Terroirs. Am Gaumen dann fast eine Attacke der Intensität, wow, das knallt ordentlich. In Honig und Salz gewendete Zitrusfrucht rollt über die Zunge, Grüntee und Zitronenmelisse dazu, hintenraus kühl-kräuterig, fast mentholig werdend. Enorm intensiv, würzig, salzig, kräuterig, was für ein Powerteil, hier ist von allem reichlich vorhanden. Die in Salz aufgelöste Zitrusfrucht geht in pikante Grapefruit über, schiebt und drückt in der Mineralität, Wahnsinn! So fein und schwebend, ein zarter Ausdruck in 2021. Dennoch ziehen sich die Augen zusammen und der gesamte Mundraum wird belegt und eingenommen von dieser mineralischen Finesse bei 11 Grad Alkohol. Absolut genial. 96-97+/100
