Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage 2020

Sattlerhof: Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage 2020

BIO

Zum Winzer

94–95
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2037
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94–95/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc Große STK Lage 2020

94–95
/100

Lobenberg: Kapellenweingarten ist die höchstgelegenste Lage des Weinguts und zählt auch zu den höchsten Lagen überhaupt des Landes. Tertiäre Sände und Schotterböden auf Kalk sind hier in dieser Ried das vorherrschende Terroir. Das ergibt immer kühle, straffe aber gleichzeitig aromatische Weine. Die Vergärung des Sauvignon findet im Edelstahltank statt mit anschließendem, klassischem Ausbau. Nicht nur geographisch weit entfernt von Übersee, eher an Loire erinnernd. Aber Alex Sattler sagt zurecht, er möchte einen Sauvignon im Steiermark-Stil machen und keinesfalls die Loire kopieren oder ähnliches. Die Nase holt einen sofort in Glas. Kräftige Würze, weißer und schwarzer Pfeffer, dazu Dill und Bohnenkraut. Aus dem Hintergrund kommt eine feine salzige Mineralik und dann auch fruchtige Komponenten: Nektarine, Stachelbeere und zarte Passionsfrucht. Im Mund perfekt im Wechsel zwischen Cremigkeit und frischer Salzigkeit. Dieses Spiel bringt viel Finesse und Eleganz zum Vorschein. Enormes Reifepotential für noch mehr Komplexität im Alter. Genial. 94-95/100

Mein Winzer

Sattlerhof

Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof. In dieser wunderschönen Lage bewirtschaften das Ehepaar Sattler mit ihren Kindern 40 Hektar Weingärten und produzieren exklusive Weine.