Lobenberg: Die Trauben für den Estate Chardonnay kommen aus drei kleinen Parzellen die auf zwischen 420 und beinahe 800 Höhenmetern gelegen sind – echtes »Höhenterroir« also. Die Böden bestehen aus Kalkstein auf Greenstone, eine in Kalifornien einzigartige Kombination, die die Santa Cruz Mountains neben dem Höhenklima so besonders macht. Leuchtendes, mittleres Goldgelb im Glas. Schon die Nase ist cremig und reichhaltig, aber dennoch immer fein bleibend mit viel Zitrusfrucht, Williamsbirne und saftigem, gelbem Steinobst. Ein Hauch Vanille, Brioche, Granit und zart rauchige Mineralität hallen nach. Im Mund hat dieser Wein eine unglaublich präzise, lineare Art und Weise über die Zunge zu gleiten. Phänomenal graziös! Die Mineralität gibt dem Wein seine fabelhafte Würze. Grüner Tabak, Zedernholz, grüne Haselnuss und Kräuteraromen schweben über der Zitrusfrucht. Einzigartig! Der zarte Gripp im Mund gibt dem Estate Chardonnay seine extra Dimension – er bleibt nach dem Schlucken noch lange mit seiner salzigen Steinigkeit im Mund präsent. Selbst der »kleine« Monte Bello ist ein großer Wein.
