Venica & Venica Ribolla Giala L'Adelchi 2016

Lobenberg: Eine autochthone Rebsorte des Friaul, die eine tausendjährige Historie aufweist. Hellgolden, im Bouquet viel Amalfizitrone, Bittermandel und etwas Stroh. Am Gaumen hat der Wein eine prägnante Säure für einen italienischen Weißwein. Weniger als ein Riesling, aber doch immer noch kräftig und erfrischend. Der Wein ist im Stahltank ausgebaut, ein Teil aber auch in 2.700-Liter Holzfässern. Das ergibt einen schön geradlinigen und komplexen Weißwein. Passt extrem gut zu Artischockenrisotto. 93/100