Mas del Serral 2012

Raventos i Blanc: Mas del Serral 2012

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100
100
2
Bastard Negre, Xarello
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2055
Verpackt in: 6er OHK
9
unkonventionell
exotisch & aromatisch
mineralisch
3
Lobenberg: 100/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Raventos i Blanc & Can Sumoi, Pepe Raventos, Plaça del Roure, S/N, 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Mas del Serral 2012

100
/100

Lobenberg: Der beste Cava vom besten Erzeuger Spaniens, reine Biodynamie aus einem uralten Weinberg mit gemischtem Satz aus Xarello und Graciano. Überwiegend Xarello. Die beste Sorte für Cava, aber auch etwas eigenwillig. 18 Monate im Holzfass und danach über 8 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Ganz natürliche Frucht mit verblüffend steiniger Mineralität. Reif und jung zugleich mit Saft und Kraft. Dabei delikat und multikomplex zugleich. Der beste Cava ist bei den besten Champagner gut aufgehoben. Ganz großer Stoff. 100/100

Raventos i Blanc
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Raventos i Blanc

Raventos i Blanc ist eine Neuentdeckung von Parker-Spanien-Verkoster Luis Gutierrez. José María Raventós, auch von Freunden einfach Pepe genannt, ist kein Unbekannter der Szene.

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Mas del Serral 2012

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