COS - Azienda Agricola: Rami 2021

Name: Rami
Brand: COS – Azienda Agricola
SKU: 50777H
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

BIO

Zum Winzer

92+

100

2: Grecanico 50%, Insolia 50%

5: weiß, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2024–2029; Verpackt in: 6er

9: unkonventionell; exotisch & aromatisch; naturbelassen

3: Lobenberg: 92+/100; Galloni: 90/100

6: Italien, Sizilien

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: COS - Azienda Agricola, S.P. 3 Acate-Chiaramonte, 97011 Acate (RG), ITALIEN

Lobenberg: Biodynamisch aus autochthonen Reben. Hochfarbig, strohgelb. Unerwartet knackig für einen Sizilianer, mit eigenwilliger Quitten- und Birnenfrucht, Sherry, Litschi, Renekloden, Kräuterbonbon, ein Hauch Anis und Ingwer. Sehr aromatische, eigenwillig würzige Nase. Getrocknete Kräuter und Wiesenblumen mit Nüssen, Rosmarin und Thymian, ziemlich dicht und voluminös. Im Mund schöne, frische Frucht und gute Säure, knackig und doch dominieren die reifen Schalenaromen. Wieder diese eigenwillige Würze. Apfel- und Birnenschale mit Rosmarin und Thymian, Honig, leicht provenzalisch würzige Süße hinter der schönen Frische. Orangenschale im duftigen Nachhall. Ein echtes Unikat und doch ein Spaßmacher. Schicker, sehr individueller Wein für erfahrene Genießer, der Anfänger spuckt ihn vielleicht aus, der Profi jubiliert, endlich mal anders und individuell. Ein langlebiger Wein, sich immer weiter entwickelnd. Spannend noch nach vielen Jahren. Bevorzugt gekühlt, aber nicht zu kalt trinken und unbedingt aus größeren Gläsern, damit er sich voll entfalten kann. 92+/100

2021 war ein sehr trockener Jahrgang auf Sizilien. Zudem war es der wärmste Jahrgang, den die Insel je erlebt hat – am 13. August wurden in Vittoria im Südosten satte 48,8 °C gemessen. Auch nachts wurde es dort in diesem Jahr nicht sehr viel kühler. Die Lagen am Ätna hingegen wurden zumindest nachts mit kühlender Luft aus den Hochlagen erfrischt. Die Lese im Oktober war eine Herausforderung, denn es musste zügig gelesen werden, bevor der Herbstregen einsetzte. Die Erntemenge war durch die Trockenheit des Sommers insgesamt zwischen 30 und 40 Prozent kleiner als gewöhnlich. Die konzentrierten, kleinen Beeren brachten dichte und strukturierte Weine hervor, die generell etwas breiter und körperreicher sind.

Galloni über: Rami

-- Galloni: The 2021 Rami is a translucent amber color; it has a rich yet floral bouquet of raw almonds, peach skins and hints of chamomile. The 2021 envelopes the palate with silken textural orchard fruits while remaining perfumed and vibrant throughout. The finale is dry yet long and sapid, resonating on notes of young peach and a subtle yet bitter twang of gingery spice, all nicely offset by a hint of raw honey. In 2021, the Rami, a blend of 50% Grecanico and 50% Insolia, displays wonderful balance and verve, making it so easy to like. 90/100

Mein Winzer