Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2020

Louis Jadot

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2020

Holzkiste

mineralisch
fruchtbetont
frische Säure
96–97
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2040
Verpackt in: 12er OHK
3
Lobenberg: 96–97/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2020

96–97
/100

Lobenberg: Les Combettes ist eine der überragenden Lagen in Puligny-Montrachet. Nicht so grandios wie Folatières oder gar Pucelles, aber schon sehr bemerkenswert und im oberen Drittel angesiedelt. Wie immer bei Jadot Ganztraubenpressung, dann im Stahl angegoren und die komplette Fermentation im neuen Barrique. 12 Monate werden die Weine auf der Vollhefe belassen, dann abgestochen und für weitere sechs Monate im neuen Barrique ausgebaut. Ein Wein mit extrem viel Volumen, Power und Dichte, gleichzeitig mit einer erstaunlich hohen Säure. Traumhafte Nase. Puligny mit dieser hohen Mineralität und gleichzeitig der Feinheit im Steinobst. Gelbes Steinobst, ein bisschen weißer Pfirsich dazu. Sehr verspielt und blumig. Im Mund neben großem Volumen, Dichte, Reife und fast ein wenig Fett sehr viel salzige Mineralität und Schärfe. Wow, Kalkstein lässt grüßen! Das zieht sich wie ein Schwert durch den Mund und trotzdem kommt so viel Fett an den Seiten, so viel wärmende Frucht. Eine tolle Balance. Vielleicht nicht der größte aller Puligny-Jahrgänge, dafür ist er fast ein bisschen zu lieb. Aber in seiner Balance und seiner Ausgewogenheit ist er extrem schick. Das macht Freude! Drei, vier Jahre warten, dann ist er bestimmt schon voll zugänglich. 96-97/100

Mein Winzer

Louis Jadot

Das Maison Louis Jadot wartet immer wieder mit eindrucksvollen Weinen auf und gehört beständig zu den allerbesten Häusern des Burgund. Der Anspruch geht jedoch noch weiter: In jedem Ort will man zu den drei besten Erzeugern gehören.