Sattlerhof

Privat Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2015

Limitiert

mineralisch
exotisch & aromatisch
98
100
2
Sauvignon blanc 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2045
Verpackt in: 1er OHK
3
Lobenberg: 98/100
Gerstl: 20/20
Falstaff: 98/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Privat Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2015

98
/100

Lobenberg: Privat ist eine sehr persönliche Einzelstockselektion vom Kranachberg. Nur das Beste vom Besten und das gibt es auch nur in besonders guten Jahren. 30 Monate Hefelager. Eine einzigartige Lage zwischen Gamlitz und Leutschach auf über 400 Metern NN. Kalkhaltige Sande mit Hellglimmer und hohem Mangangehalt verleihen den Weinen eine unverkennbare kühle Würzaromatik mit ureigener Frucht. Die Einzellage Kranachberg ist von seiner Steilheit geprägt. Extreme Handarbeit im Weinberg und auch komplette Handlese. Ausbau im Stahl mit Hefelager. Wahnsinnig schicker Sauvignon, die Nase ist intensiv und energetisch, aber zurückhaltend in der Frucht. Schwarze und weiße Johannisbeere, Grapefruit, salzige Limettenschale. So viel Spannkraft schon im Duft, irre. Sehr klar, geradezu kristallin, betörende Mineralik, schöne Rauchigkeit, etwas grüner Speck, was ganz charakteristisch ist für die Lage. Auf der Zunge vibrierend, immens saftig, zupackende Gerbstoffe sind nahtlos mit der feinen Säure verwoben. Ein Wein voller Spannung, rassig und kraftvoll auf salziger Zitrusfrucht entlanglaufend, herb und kristallin, dann kommen auch etwas weichere Apfel- und Pfirsichnoten im Nachhall durch. Ziemlich druckvoller Anfang, dann immer feiner und eleganter werdend, alles unterlegt mit einer schmackhaften Salzigkeit und animierenden Grapefruitbitternoten im Finish. Sehr beeindruckend und vor allem so delikat. So geht Weltklasse in Sauvignon Blanc. 98/100

20
/20

Gerstl über: Privat Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage

-- Gerstl: Strahlendes Goldgelb. Was bei der Kellerreserve die Mineralität und rauchige Seite ist, ist beim Privat eine unendliche Tiefe an fruchtigen Aromen. Die Komplexität scheint grenzenlos zu sein. Frische Zitrusfrüchte, überreife Steinfrüchte, grüne Beeren, exotisch anmutend, untermalt von Bienenwachs und einem Hauch Honig. Er geht klar in die Richtung ganz grosser weisser Bordeaux. Der Ausbau im Holz ist spürbar, jedoch total edel und perfekt verwoben, gibt dem Wein eine zusätzliche Dimension. Voller, kräftiger Gaumen mit unglaublichem Schmelz, noble Eleganz, leichte Butternoten, reife Früchte, gepaart mit dezent rauchigen und würzig-mineralischen Noten. Der Privat endet sehr anhaltend, kräftig mit tieffruchtigem Finale. Ein Sauvignon Blanc der Sonderklasse, kaum zu kopieren und unerreicht in seiner Art. Auch bei diesem Wein würde ich noch einige Jahre warten. 20/20

98
/100

Falstaff über: Privat Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Stachelbeer-Litschi-Hauch, zart nach Guaven, sehr verspieltes, nuancenreiches Bukett, zarte Kräuterwürze, ungemein einladend. Stoffig, seidig, feine Extraktsüße, finessenreiche Säurestruktur, zart nach Ananas und Pfirsich im Abgang, mineralisch und straff, kommt auf leisen Sohlen daher, zeigt eine große Länge, verfügt über enormes Reifepotenzial. 98/100

Mein Winzer

Sattlerhof

Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof. In dieser wunderschönen Lage bewirtschaften das Ehepaar Sattler mit ihren Kindern 40 Hektar Weingärten und produzieren exklusive Weine.