Poulsard Côtes du Jura 2020

Lobenberg: Komplett per Hand entrappt, dann nur Überschwallen und kein Unterstoßen. Ausbau in mittelgroßen Holzfässern von 300 bis 600 Litern. Die Nase ist sehr duftig und charmant, Rosenblätter, Marzipan und Orangenblüten füllen den Raum, auch Blutorange und Johannisbeerstrauch. Läuft total auf Finesse, ganz zart. Daran knüpft auch der Mund an. Der Antrunk ist wie in eine Blutorange beißen, saftig und pikant, dass sich die Augen zusammenziehen, wunderbar floral unterlegte Säurespur, feines Salz an den Zungenrändern. Nur rote Frucht und ein ganzes Beet von herben Blüten, etwas Jod und Herbstlaub, zart würzig und mit einem für Poulsard erstaunlich festen Tanningripp im Nachhall. Das ist schon ein richtiges Kaliber. Er hat Finesse, Terroirausdruck, Frucht und Kraft. Dafür, dass Montbourgeau eigentlich eine Weißwein-Domaine ist, ist das ein außergewöhnlich großartiger Jura-Rotwein. So liebe ich Poulsard! 94/100