Pouilly Fume Tonelum 2013

Caves de Pouilly

Pouilly Fume Tonelum 2013 BIO

93-94
100
2
Sauvignon blanc 100%
3
Lobenberg 93-94/100
5
Weißwein
barrique
12,5% Vol.
Trinkreife: 2016 – 2023
Verpackt in: 12er
6
Frankreich, Loire
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Caves de Pouilly, Les Moulis a Vent , 58150 Pouilly-sur-Loire, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Pouilly Fume Tonelum 2013

93-94
/100

Lobenberg: Diese Auslese im Durchschnitt 50 Jahre alter Reben wächst auf Muschelkalk, Kalkstein und zum kleinen Teil auf Feuerstein / Lehm Böden. Biologisch zertifizierte Weinbergsarbeit, Handlese. Große Feinheit mit einem Touch Silex. Kurze Maischestandzeit, vorsichtig abgepresst und natürlich mittels absetzen geklärt, dann in Stahl und zum Teil in neuen Holzbarrique mit der Naturhefe vergoren, Ausbau in kleinem und großen Holz und Stahl. Schon in der Nase sehr saftig, blumige Aromen mit einem Hauch Cassis, Feuerstein und einer Spur Holz und Rauch. Sehr lebendiger und frischer Mund, das Holz schafft eine wunderbare Balance zwischen Frucht aus weißem Steinobst, einem Hauch Grapefruit, Kalkstein, Salz und Säure. Erinnert an den Pur Sang von Daguenau, ohne natürlich dessen Klasse ganz zu erreichen. Hat aber Größe und eine gewisse Erhabenheit. 93-94/100

Mein Winzer

Caves de Pouilly

Im Juni 2008 feierte diese im Loiretal ansässige Winzer-Kooperative ihr 60jähriges Bestehen. Und wie die Kooperative „La Chablisienne“ im Chablis ist auch diese Vereinigung vom Glück überragender Winzerqualität gesegnet. […]

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